Ингредиенты:
400 грамм свежей форели (1 кусочек),
1/4 ч. ложки лимонного перца, две столовых ложки оливкового масла,
1 болгарский перец,
1 помидор,
свежие листья салата,
пучок петрушки,
2 веточки укропа,
фольга ТМ Paclan ,
соль по вкусу.

4 стейка или филе морской форели
по одна чайная ложка сухой горчицы, соли и черного перца две чайных ложкимеда
1 килограмм свежего шпината
чеснок
2 зубчика
200 грамм красного винограда без косточек
0,5 стакана красного вина
масло оливковое одна столовая ложка

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)

Форель (Я беру голову, хвост и т.д.) — 600 грамм
Картофель (крупная или две штуки средних) — одна штука
Морковь — одна штука
Сливки (20%) — 150 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Форель (стейки; порция - половина стейка)
Лимон —
Соль
Перец черный
Сливки (20%; для соуса) — 100 миллилитров
Вино белое сухое (для соуса) — 50 миллилитров
Икра красная (соленая; для соуса) — две чайных ложки
Сыр плавленный (пластинки - "Виола", "Хохланд" и т.п.) — одна штука
Крахмал кукурузный (у меня был картофельный) — одна чайная ложка
Перец белый

Форель (стейк)
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные (для жарки)
Яйцо (для жарки) — две штуки
Горчица (для маринада) — одна чайная ложка
Соевый соус (для маринада) — две чайных ложки
Мед (жидкий, для маринада) — две чайных ложки
Масло оливковое (для маринада)

750-800 грамм филе морской форели (или 4 стейка) одна чайная ложка сухой горчицы
1 ч ложка черного перца (молотого) одна чайная ложка крупной соли
2 ч. ложки меда
1 килограмм свежего шпината
2 дольки чеснока
оливковое масло для жарки

Рыба (сиейки форели, семги) — три штуки
Соевый соус (+ сухой измельченный укроп - для маринада)
Фасоль (стручковая, свежая или мороженая) — 1 килограмм
Помидор (для украшения) — три штуки
Огурец (для украшения) — одна штука
Редис (для украшения) — три штуки
Лимон (для украшения)
Чеснок — 3 зуб.
Сметанa

Ингредиенты для форели с соусом
2 стейка форели
7 средних листика лука-порея
1 крупный апельсин
100 миллилитров сливок или 3 сметаны
соль
перец

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
- 600 грамм форели ( 2 стейка);
- 1 средняя морковь;
- 1 луковица;
- 1 пучок петрушки;
- сок 1/2 лимона;
- один стакан белого вина;
- 1/3 стаканов растительного масла;
- специи для рыбы;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.