Салаты

Салаты – это блюда, которые могут отлично украсить праздничный стол, предвосхитить повседневные обеды и являются вполне достаточным для насыщения самостоятельным продуктом. Накануне любого торжественного события или праздника хозяйки начинают искать в Интернете, кулинарных книгах оригинальные и новые вкусные рецепты приготовления салатов. Такие рецепты помогут прекрасно разнообразить ежедневное меню и, каждый раз приятно удивлять близких и гостей оригинальным вкусом разных салатов. Разнообразие рецептов позволяет из простого списка продуктов приготовить настоящий шедевр вкуса, а привычные классические салаты сделать неповторимыми, благодаря добавлению в них нового ингредиента или оригинального соуса.
Родиной салатов считается Древний Рим. Но тогда это было одно единственное блюдо, которое готовилось из эндивия, лука и петрушки, заправленное перцем, медом, уксусом и солью. А в современном восприятии, салат - это сборная, довольно быстро приготовляемая холодная пища, для приготовления  которой требуются самые разные продукты: рыба, овощи, мясо, колбасные изделия, сыр, консервированные продукты, крупы, фрукты, сухарики и даже макаронные изделия. Также очень редко салат обходится без зелени – укропа, зеленого лука, петрушки, сельдерея.
Салаты – это такое блюдо, которое украсит любой стол, именно поэтому тема салаты, рецепты салатов настолько актуальна сегодня. Фруктовые и овощные салаты можно готовить каждый день, используя отлично хранящиеся зимой или сезонные овощи. Они обязательно должны быть в каждодневном рационе человека, который заботится о здоровье. Такие салатики являются источником витаминов, минеральных солей и органических кислот, нужных для прекрасного самочувствия.
Большинство салатов благодаря составляющим компонентам положительно влияют на аппетит, поэтому их можно готовить и подавать к столу ежедневно. Острые корейские салаты отлично подойдут к обеду, а легкие салаты из фруктов и овощей с низкокалорийными заправками и соусами могут стать незаменимым ужином для тех, кто сидит на диете.
Что касается особых, торжественных мероприятий, то существует множество классических и оригинальных рецептов с пошаговым приготовлением и фотографиями, по которым легко можно приготовить праздничные салаты, которые превосходно украсят стол и позволят попасть в число замечательных хозяек, владеющих секретами не одной кухни.



Рецепт салата из морепродуктов к 14 февраля
Для салата из морепродуктов к 14 февраля подготовим по пятьдесят граммов морских гребешков, свежих шампиньонов, по сорок граммов свежих огурцов, болгарского перца (желтого), оливкового масла и лимона, тридцать граммов помидорок черри, двадцать граммов растительного масла, десять граммов горького перца, чеснока, маслин и базилика, четыре креветки (тигровых) и чуть соли с сахаром и перцем.
Cмотреть рецепт

Рецепт новогоднего овощного салата
Для новогоднего овощного салата нужны двести пятьдесят граммов молодой белокочанной (либо пекинской) капусты, три маленьких огурчика (сто пятьдесят граммов в целом), сто граммов редиски, один ста пятидесяти граммовый свежий помидорчик, сто пятьдесят граммов сыра фета, треть пучочка зелени лука, несколько ложек масла.
Cмотреть рецепт

Рецепт - Новогодний салат "Цезарь"

Ингредиенты для рецепта:

 

оливковое масло extra virgin - половина чашки

чеснок - четыре дольки

французский багет - одна штука

лимонный сок - четверть одной чашки

тертый пармезан - сто грамм

анчоусы - две штуки

черный перец - на вкус

соль - половина чайной ложки

листья салата - триста грамм

яйца - две штуки

Cмотреть рецепт

Рецепт новогоднего польского салата
Для новогоднего польского салата возьмем четыре картофелины (отварить заранее в мундире), крупную луковичку, триста граммов уже отваренного мяса, две вареных морковочки, столько же отваренных яиц, вареную свеколку, ста пятидесяти граммовый кусочек сыра (твердого), приправы, майонез и зелень.
Cмотреть рецепт

Рецепт новогоднего салата с блинами
Для новогоднего салата с блинами возьмем отварную говядину, лук репчатый, два яйца, соли щепоть и крахмала две с половиной ложки.
Cмотреть рецепт