Салаты

Салаты – это блюда, которые могут отлично украсить праздничный стол, предвосхитить повседневные обеды и являются вполне достаточным для насыщения самостоятельным продуктом. Накануне любого торжественного события или праздника хозяйки начинают искать в Интернете, кулинарных книгах оригинальные и новые вкусные рецепты приготовления салатов. Такие рецепты помогут прекрасно разнообразить ежедневное меню и, каждый раз приятно удивлять близких и гостей оригинальным вкусом разных салатов. Разнообразие рецептов позволяет из простого списка продуктов приготовить настоящий шедевр вкуса, а привычные классические салаты сделать неповторимыми, благодаря добавлению в них нового ингредиента или оригинального соуса.
Родиной салатов считается Древний Рим. Но тогда это было одно единственное блюдо, которое готовилось из эндивия, лука и петрушки, заправленное перцем, медом, уксусом и солью. А в современном восприятии, салат - это сборная, довольно быстро приготовляемая холодная пища, для приготовления  которой требуются самые разные продукты: рыба, овощи, мясо, колбасные изделия, сыр, консервированные продукты, крупы, фрукты, сухарики и даже макаронные изделия. Также очень редко салат обходится без зелени – укропа, зеленого лука, петрушки, сельдерея.
Салаты – это такое блюдо, которое украсит любой стол, именно поэтому тема салаты, рецепты салатов настолько актуальна сегодня. Фруктовые и овощные салаты можно готовить каждый день, используя отлично хранящиеся зимой или сезонные овощи. Они обязательно должны быть в каждодневном рационе человека, который заботится о здоровье. Такие салатики являются источником витаминов, минеральных солей и органических кислот, нужных для прекрасного самочувствия.
Большинство салатов благодаря составляющим компонентам положительно влияют на аппетит, поэтому их можно готовить и подавать к столу ежедневно. Острые корейские салаты отлично подойдут к обеду, а легкие салаты из фруктов и овощей с низкокалорийными заправками и соусами могут стать незаменимым ужином для тех, кто сидит на диете.
Что касается особых, торжественных мероприятий, то существует множество классических и оригинальных рецептов с пошаговым приготовлением и фотографиями, по которым легко можно приготовить праздничные салаты, которые превосходно украсят стол и позволят попасть в число замечательных хозяек, владеющих секретами не одной кухни.



Рецепт постный винегрет с грибами

зеленый горошек
50 грамм
картофель
200 грамм (вареный)
лук
90 грамм
маринованные грибы
240 грамм
морковь
90 грамм (вареная)
петрушка
10 грамм
подсолнечное масло
100 грамм
сахар одна чайная ложка
свекла
150 грамм (вареная)
соленый огурец
120 грамм
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
черный перец - по вкусу
по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт ((Мамина окрошка с языком))

Кефир 2,5 % жирности - 1 литр. Картофель - 3 маленькие шт. Свежий огурец - 2 маленьких шт. Редис - 3 средних клубня. Яйца - три штуки Консервированный горошек - 1 мал. баночка. Свиной язык - одна штука Сосиски - две штуки (можно вареную колбасу). Зелёный лук, укроп, петрушка. Соль.

Cмотреть рецепт

Рецепт фруктовый винегрет

Клубника 150 грамм ;
Киви две штуки ;
Дыня 200 грамм ;
Яблоки две штуки ;
Ежевика 0.5 стакана ;
Черника 0.5 стакана ;
Мед 1.5 столовых ложки ;
Сок лимона две столовых ложки ;

Cмотреть рецепт

Рецепт ВИНЕГРЕТ+ШПРОТЫ.

1 большая свёклина
3 морковки
3 картофелины
1 луковка
3солёных или маринов.огурца
2горсти квашен.капусты 2-3 чайные ложкихрена
0,5банки горошка 3-4 столовых ложки оливкового масла
Шпроты

Cмотреть рецепт