damkinet

Салаты

Салаты – это блюда, которые могут отлично украсить праздничный стол, предвосхитить повседневные обеды и являются вполне достаточным для насыщения самостоятельным продуктом. Накануне любого торжественного события или праздника хозяйки начинают искать в Интернете, кулинарных книгах оригинальные и новые вкусные рецепты приготовления салатов. Такие рецепты помогут прекрасно разнообразить ежедневное меню и, каждый раз приятно удивлять близких и гостей оригинальным вкусом разных салатов. Разнообразие рецептов позволяет из простого списка продуктов приготовить настоящий шедевр вкуса, а привычные классические салаты сделать неповторимыми, благодаря добавлению в них нового ингредиента или оригинального соуса.
Родиной салатов считается Древний Рим. Но тогда это было одно единственное блюдо, которое готовилось из эндивия, лука и петрушки, заправленное перцем, медом, уксусом и солью. А в современном восприятии, салат - это сборная, довольно быстро приготовляемая холодная пища, для приготовления  которой требуются самые разные продукты: рыба, овощи, мясо, колбасные изделия, сыр, консервированные продукты, крупы, фрукты, сухарики и даже макаронные изделия. Также очень редко салат обходится без зелени – укропа, зеленого лука, петрушки, сельдерея.
Салаты – это такое блюдо, которое украсит любой стол, именно поэтому тема салаты, рецепты салатов настолько актуальна сегодня. Фруктовые и овощные салаты можно готовить каждый день, используя отлично хранящиеся зимой или сезонные овощи. Они обязательно должны быть в каждодневном рационе человека, который заботится о здоровье. Такие салатики являются источником витаминов, минеральных солей и органических кислот, нужных для прекрасного самочувствия.
Большинство салатов благодаря составляющим компонентам положительно влияют на аппетит, поэтому их можно готовить и подавать к столу ежедневно. Острые корейские салаты отлично подойдут к обеду, а легкие салаты из фруктов и овощей с низкокалорийными заправками и соусами могут стать незаменимым ужином для тех, кто сидит на диете.
Что касается особых, торжественных мероприятий, то существует множество классических и оригинальных рецептов с пошаговым приготовлением и фотографиями, по которым легко можно приготовить праздничные салаты, которые превосходно украсят стол и позволят попасть в число замечательных хозяек, владеющих секретами не одной кухни.



Рецепт мой винегрет

Свекла (вареная, среднего размера) - шесть штук
Морковь (вареная) - две штуки
Огурец (маринованный, среднего размера) - две штуки
Картофель (отварной) - четыре штуки
Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
Капуста белокочанная (квашеная) - 150 грамм
Фасоль (белая, консервированная в собственном соку) - 1 бан.
Лук зеленый - 50 грамм
Масло оливковое
Соль

Cмотреть рецепт

Рецепт 'Белый' винегрет

Картофель (отварной или запеченный, в кожуре) — две штуки
Лук репчатый (белый салатный) — одна штука
Капуста белокочанная (квашеная) — 1 стак.
Фасоль (белая консервированная) — 0,5-1 бан.
Соль (по желанию, по вкусу)
Масло подсолнечное (ароматное, по вкусу)

Cмотреть рецепт

Рецепт винегрет 'Юнга'

Зеленый горошек — 1 бан.
Крабовые палочки — 150 грамм
Филе одной сельди
Картофель (отварной) — три штуки
Свекла крупная (отварная) — одна штука
Морковь (отварная) — одна штука
Огурец соленый — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Растительное масло (чуть-чуть, чтобы полить овощи)
Майонез — 250 г

Cмотреть рецепт

Рецепт лeгкий винегрет 'Второе дыхание'

Свекла — одна штука
Морковь — одна штука
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Кукуруза (консервированная, миниатюрные маленькие початки) — 6-10 штук
Лук репчатый — одна штука
Огурeц (маринованные) — 100 грамм
Уксус (яблочный) — 2-3 столовых ложки
Масло оливковое — 2-3 столовых ложки
Специи (соль, перец - немного, так как есть сол.огурцы)
Горчица (дижонская) — одна столовая ложка

Cмотреть рецепт

Рецепт винегрет с фруктами

Свекла (варёная) — две штуки
Картофель (отварной) — две штуки
Моркoвь (вареная) — две штуки
Горошек зеленый (консервированный, без рассола) — 100 грамм
Яблокo — две штуки
Грушa — две штуки
Апельсин — одна штука
Орехи грецкие (обжаренные) — 100 грамм
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Сок лимона (немного, для заправки фруктов)
Майoнез (легкий, для заправки)

Cмотреть рецепт