две штуки скумбрии (по 400 грамм
Маринад:
Сок половины лимона
2 ст ложки соевого соуса
1 ст ложка рыбного соуса
0,5 ч ложки тертого мускатного ореха
1 ч ложка семян кориандра
2 веточки розмарина
3 зубчика чеснока
0,5 ч ложки молотого острого красного перца
около 100 грамм маринованных виноградных листьев
Соус:
100 миллилитров оливкового масла холодного отжима
4 ложки сока лимона
чуть сахара
соль
перец
около 60 грамм разной зелени (петрушка, базилик, тимьян)

Вода - 1л, соль - четыре столовых ложки сахар - три столовых ложки лаврушка - одна штука перец горошком - по вкусу, уксус 9%-ый - одна столовая ложка растительное масло - две столовых ложки скумбрия

Молоко 200 миллилитров Сахар-песок 30 грамм
Дрожжи сухие быстродействующие 7 грамм Мука пшеничная 430 грамм
Соль 1.5 чайные ложкиСливочное масло 200 грамм
Скумбрия 1000 грамм Лук репчатый ( 100 грамм две штуки
Перец черный молотый ? ч.л. Яичный желток одна штука

Скумбрия две штуки ;
Сахар три столовых ложки ;
Соль пять столовых ложек ;
Перец черный, горошек десять штук ;
Душистый перец три штуки ;
Кориандр 0.5 чайные ложки;
Лавровый лист три штуки ;
Вода 1 литр ;

*Количество ингредиентов - в зависимомти от количества рыбок. скумбрия свежая
лимоны
приправа - орех мускатный
Жидкий дым" майонез
чуток соли (на Ваше усмотрение,я вообще не добавляла)