окунь морского - шесть штук по 150 грамм
ветчина - 6 ломтиков
чеснок - 3 зубчика
лимон - две штуки
яйцо - одна штука
батон черствый - одна штука
масло растительное - 6 столовых ложек
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый

1. Чеснок (Alium sativum)
2 зубчика
2. Окунь речной
0.5 килограмм
3. Морковь
2 штуки
4. Сыр твердых сортов
100 грамм
5. Соль поваренная
4 грамма
6. Майонез
100 грамм
7. Помидор (томат) парниковый
2 штуки

окунь или щука, филе - четыре штуки
масло сливочное - две столовых ложки
лук репчатый измельченный - 2 луковицы
перец черный свежесмолотый
вино белое сухое - 200 грамм
сливки густые - 300 грамм
яичный желток - одна штука
зелень петрушки тонко измельченная - 1 пучок
лук зеленый нарезанный - 1 пучок
бульон рыбный - 600-700 грамм
икра форели, по желанию, для оформления - 8 стаканов

для филе окуня в соусе три штуки филе морского окуня
1 луковица пять штук маринованных помидора среднего размера (можно свежих)
0,5 банки маслин без косточек
3 столовые ложки соевого соуса
100 миллилитров сливок 10% — 20%
семечки кунжута
оливковое масло
сок лимона
сушеный базилик
тимьян
соль

морской окунь - 230 грамм филе
капуста брокколи - 40 грамм
цветная капуста - 40 грамм
спаржевая фасоль - 20 грамм
яйца - одна штука
сливки 33% - 100 грамм
лимон - одна штука
тимьян - 2 грамм
куркума - 2 грамм
соль - по вкусу
перец душистый - по вкусу