4 куска (половинки рыбы) филе форели |
На примерно 800 грамм |
На 2 человека как основное блюдо и на 4 как закуска: |
На 2 порции: |
4 целые форели, очищенные от внутренностей, 3 лимона, 2 из них порезанные на кружочки, сок и цедра от третьего, 1 пучок петрушки, 150 миллилитров оливкового масла. |