Форель (филе) — 1 килограмм
Соль — две столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка

Форель — 680 грамм
Смесь овощей (мексиканская, замороженная) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Приправа (для рыбы с лимоном и для картофеля - по вкусу)
Картофель — 5-6 штук
Помидор — одна штука
Сыр (любой) — 70 грамм
Масло растительное (для жарки)
Лимон (несколько кружков, для оформления)
Петрушка (несколько веточек, для оформления)

Форель (филе) — 400 грамм
Миндаль (лепестки) — 2 горст.
Лимон —
Соль
Специи (для рыбы)
Масло оливковое (для жарки)

Форель (потрошеная тушка) — 500 грамм
Мед (для маринада) — одна чайная ложка
Масло растительное (для маринада) — две чайных ложки
Горчица французская (для маринада) — одна чайная ложка
Соус соевый (для маринада) — две чайных ложки
Чеснок (маленький, для маринада) — 1 зуб.
Кунжутное семя (для маринада) — две чайных ложки

Форель —
Сок лимона (от 1/2 лимона)
Специи (соль и перец - по вкусу)