Русская обрядовая кухня

Русская обрядовая кухня


 русская обрядовая кухня


Приветствуем Вас уважаемые любители готовить! Неоспоримый факт, что время, которое Вы потратили впустую – очень уж дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно Русская обрядовая кухня, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - кулич "Нежность" на закваске без дрожжей ( переложен на закваску и дополнен из книги "Русская обрядовая кухня")

Рецепт кулич 'Нежность' на закваске без дрожжей ( переложен на закваску и дополнен из книги 'Русская обрядовая кухня')

Закваска на пике зрелости или близкая к нему, но не перекисшая 300-450 грамм не пугайтесь такого кол-ва, кислым кулич не получится!!!
Мука 1,5 килограмм
Молоко 600 грамм
Яйца десять штук
Масло сливочное 300 грамм
Сахар 550 грамм
Ром/коньяк/водка 200 грамм
Киш-миш 150 грамм
Коринка (вишня вяленая без косточек) 100 грамм
Миндаль 100 грамм
Цедра лимона/апельсина с 1-й шт.
Кардамон молотые семена из 12 стручков
Шафран три чайных ложки
Ванильный сахар
Соль две чайных ложки
Помадка:
Сахарный песок 600 грамм
Вода 100 грамм
Патока/мед две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
"Молоко парное"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Бифштекс из кинофильма "Человек с бульвара Капуцинов".




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов про Русская обрядовая кухня – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!