Рецепты приготовления индейки(окорочка)

рецепты приготовления индейки(окорочка)


 рецепты приготовления индейки(окорочка)


Здравствуйте уважаемые кулинары! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно рецепты приготовления индейки(окорочка), то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - суфле "Нежность" для Daisy

Рецепт суфле 'Нежность' для Daisy

Фарш индюшачий — 300 грамм
Яйцо — три штуки
Сливки (10%) — 50 миллилитров
Брокколи (заморозка) — 400-500 грамм
Соль
Перец черный
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Масло сливочное (для смазывания формы)




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепты приготовления индейки(окорочка) – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте вкусно и приходите еще!