Рецепты приготовления гуся в аэрогриле

рецепты приготовления гуся в аэрогриле


 рецепты приготовления гуся в аэрогриле


Приветствуем Вас уважаемые любители готовить! Хорошо известно, что время, которое Вы потратили впустую – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и собрали для Вас именно рецепты приготовления гуся в аэрогриле, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепты приготовления гуся в аэрогриле – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте правильно и приходите еще!