рецепты из индейки

рецепты из индейки


 рецепты из индейки


Приветствуем Вас уважаемые хозяюшки! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили впустую – слишком дорого. Именно поэтому мы подготовили для Вас именно рецепты из индейки, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это замечательный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - домашняя колбаска

Рецепт домашняя колбаска

Свинина (ошеек, лопатка) — 3 килограмм
Филе индейки — 2 килограмм
Сало (свежее) — 0,5 килограмм
Чеснoк (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый )
Кишки
Перец красный жгучий (молотый)


Рецепт - суфле "Нежность" для Daisy

Рецепт суфле 'Нежность' для Daisy

Фарш индюшачий — 300 грамм
Яйцо — три штуки
Сливки (10%) — 50 миллилитров
Брокколи (заморозка) — 400-500 грамм
Соль
Перец черный
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Масло сливочное (для смазывания формы)


Рецепт - филе индейки с овощами и полезной гречкой

Рецепт филе индейки с овощами и полезной гречкой

Филе индейки — 600 грамм
Морковь — 250-300 грамм
Лук репчатый — 250-300 грамм
Крупа гречневая — 100-150 грамм
Перец черный
Эстрагон сушеный
Соль
Хмели-сунели


Рецепт - турецкие лепешки с мясом

Рецепт турецкие лепешки с мясом

Кефир — 500 грамм
Соль — одна чайная ложка
Сода — 1/2 чайные ложки
Мука — 800 грамм
Филе индейки — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец чeрный (молотый, по вкусу)
Зелень (укропа)
Масло сливочное — 1 пач.


Любимые рецепты. Филе индейки с болгарским перцем

Любимые рецепты. Филе индейки с болгарским перцем

Мясо Индейки — диетический продукт, отличающийся высокими вкусовыми ка...


Заливное и холодец к Пасхе

Заливное и холодец к Пасхе

 

Ингредиенты для рецепта:


Заливное первое:

лук репчатый –  одна  средняя луковица

четыре столовых ложки сливочного масла

по три  ветки петрушки и кинзы

уксус винный – четверть одного стакана

два килограмма говяжьего языка

одна буханка серого ржаного хлеба

чеснок – три  зубчика

изюм -  по вкусу

черешковый сельдерей – один стебель

морковка – одна штука

пять-шесть горошин черного перца

десять граммов желатина в порошке

сахар – две столовых ложки

двести граммов плавленого сыра

три столовых ложки лимонной цедры

лавровый лист

сто граммов очищенных грецких орехов

Заливное второе:

лист лавровый -  по вкусу

два-три сухих гриба

один грейпфрут

чеснок – два  зубчика

четыре горошины черного перца

двадцать граммов желатина

одна грудка индейки

один литр воды

лук репчатый –  одна луковица

Заливное третье:

Сто граммов замороженного зеленого горошка

лук репчатый – одна луковица

одна  небольшая морковь

черешковый сельдерей – один стебель

лист лавровый – по вкусу

двадцать граммов желатина

три горошины черного перца

четыре-пять яиц

куриные грудки (вместе с кожей)

соль – по  вкусу

Заливное четвертое:

Пятьсот граммов вареного куриного филе

Сто пятьдесят граммов  жареного куриного филе

Четыреста граммов  куриного бульона

Двадцать пять граммов  желатина

соль, перец, молотый мускатный орех -  по вкусу

три-четыре ветки свежей петрушки

масло сливочное – пятьдесят граммов

крупные томаты -  на вкус

Холодец первый:  

чеснок – шесть  зубчиков

морковка – одна штука

лук репчатый –  одна  луковица

два килограмма  куриных ножек и крылышек

один корень петрушки

лист лавровый -  по вкусу

шесть-восемь  горошин черного перца

соль – по вкусу

Холодец второй:

Соль -  по вкусу

Один килограмм свиных рулек

Половина кочана савойской капусты

растительное масло – две столовых ложки

чеснока – половина одной  головки

по двести граммов морковки и лука

двести граммов грибов вешенок

сто граммов корня сельдерея

 


Аппетитные рецепты шашлыков

Аппетитные рецепты шашлыков

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

пучок укропа -  одна штука

две столовые ложки  морской соли

одна щепотка белого перца

восемьсот граммов филе лосося

сахар в песке – одна столовая ложка

Второй рецепт:

лук репчатый – две штуки

сок лимонный – одна столовая ложка

бекон-  по вкусу

шестьсот граммов молодого картофеля

чеснок –  один  зубчик

сто граммов маринованного чеснока

соль -  по вкусу

сто миллилитров растительного масла с пряной зеленью

двести граммов грибов

Третий рецепт:

масло растительное – четыре столовые ложки

соль  - по вкусу

уксуса – одна столовая ложка

масло сливочное – пятьдесят граммов

кинза, укроп  - по вкусу

1 большая белая луковица

лук красный –  две луковицы

четыре-шесть  зубчиков чеснока

один килограмм говяжьего филе

шампиньоны -  по вкусу

Четвертый рецепт:

три штуки зеленых яблок

соль  - по вкусу

одна чайной ложки молотой гвоздики

двести граммов филе индейки

пятьдесят граммов оливкового масла

сахар – одна столовая ложка

Пятый рецепт:  

Один килограмм свежих креветок среднего размера

Двести миллилитра сливок жирностью тридцать три процента

чеснок – четыре  зубчика

растительное масло – две столовых ложки

двести граммов тонко нарезанного сыровяленого бекона

лук репчатый – одна  луковица среднего размера

соль -  по вкусу

три  сладких перца: красного, желтого, а также  зеленого цвета

вино белое сухое -  по вкусу

 

 




Мы верим, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепты из индейки – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте вкусно и приходите еще!