Рецепты и украшения красных тортов

рецепты и украшения красных тортов


 рецепты и украшения красных тортов


Доброго времени суток уважаемые любители готовить! Хорошо известно, что время, потраченное впустую – слишком дорого. Мы это учли и собрали для Вас именно рецепты и украшения красных тортов, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - царская духовая форель на подушке из овощей

Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)


Рецепт - "Улыбка форели"

Рецепт 'Улыбка форели'

Рыба (сиейки форели, семги) — три штуки
Соевый соус (+ сухой измельченный укроп - для маринада)
Фасоль (стручковая, свежая или мороженая) — 1 килограмм
Помидор (для украшения) — три штуки
Огурец (для украшения) — одна штука
Редис (для украшения) — три штуки
Лимон (для украшения)
Чеснок — 3 зуб.
Сметанa


Рецепт - карп фаршированный луком и орехами

Рецепт карп фаршированный луком и орехами

Карп
Орехи миндальные — 100 грамм
Йогурт (у меня был натуральный Активиа, но можно используйте сметану или сливки) — 125 грамм
Лук репчатый — две штуки
Лук зеленый (в начинку и для украшения) — 1 пуч.
Половинка лимона
Специи для рыбы — три столовых ложки
Масло оливковое — три столовых ложки
Соль
Перец молотый (у меня была смесь перцев в мельничке)


Рецепт - карп - король новогоднего стола

Рецепт карп - король новогоднего стола

Карп (свежий) — одна штука
Картофель — две штуки
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Клюква — 1 горст.
Лимон (Зелень, майонез для украшения..)


Рецепт - суп "Вишисуаз" с чесночными гренками

Рецепт суп 'Вишисуаз' с чесночными гренками

Лук-порей (только белая часть) — две штуки
Картофель (крупный) — три штуки
Сельдерей (корневой, небольшой) — три штуки
Бульон (3 стакана, куриный) — 750 миллилитров
Молоко — 1 стак.
Сливки (22%) — 0,5 стак.
Орех мускатный (щепотка, молотый)
Соль (белый перец, по вкусу)
Шнитт-лук (для украшения)
Багет (для гренков)
Масло сливочное (для обжаривания и гренков) — 150 грамм
Чеснок (для гренков) — 2 зуб.


Рецепт - сладкий пирог "Яичница"

Рецепт сладкий пирог 'Яичница'

Персик (консервированный, в сладком сиропе,1 баночка.) — 425 грамм
Мука пшеничная (высшего сортa) — 150 грамм
Масло сливочнoe — 100 грамм
Сахар (для теста) — 50 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Лимон — одна штука
Сметана (жирность 25%, для начинки) — 200 грамм
Желатин (быстрорастворимый для начинки, 1 пакетик) — 20 грамм
Ванилин (для теста, 1 пакетик) — 1 грамм
Ванильный сахар (для начинки, 1 пакетик) — 25 г


Рецепт - голубая яичница с артишоком «Metro-boulot-dodo»

Рецепт голубая яичница с артишоком «Metro-boulot-dodo»

Артишок (свежий) — одна штука
Яйцо — одна штука
Сыр голубой (с плесенью) — 125 грамм
Масло сливочное ( 10 грамм на жарку, 5 грамм на обмазку формочки) — 15 грамм
Сок (лимонный) — одна столовая ложка
Перец чёрный (молотый, по вкусу)
Зелень (для украшения)


Рецепт - тарталетки с сырно-куриной закуской

Рецепт тарталетки с сырно-куриной закуской

Мука (для теста) — 170 грамм
Маргарин (для теста) — 40 грамм
Молоко (для теста) — 40 грамм
Яйцо (для теста, яичный желток) — одна штука
Сахар (для теста) — одна чайная ложка
Соль (для теста)
Курица (отварная, для начинки) — 200 грамм
Сыр (для начинки) — 100 грамм
Майонез (для начинки) — четыре столовых ложки
Мускатный орех (для начинки)
Зелень (для украшения)
Маслины (для украшения)
Оливки (для украшения)


Рецепт - тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Рецепт тарталетки для вечеринки в стиле 'Латино'

Лаваш — две штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Фарш говяжий — 250 грамм
Лук репчатый (2 щт. - в фарш, две штуки - в гуакамоле) — 2,5 штук
Хлеб белый — 100 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Перец болгарский (красный) — одна штука
Кетчуп — две столовых ложки
Авокадо — одна штука
Перец чили — одна штука
Сок лайма — две столовых ложки
Салат фризе (или рукола, для украшения)
Смесь перцев
Помидор — одна штука
Соль


Рецепт - кокосово-лимонные тарталетки

Рецепт кокосово-лимонные тарталетки

Стружка кокосовая (для теста + одна столовая ложка для украшения) — 1,5 стак.
Сахар-песок (для теста - 70 грамм для лимонного крема - 130 грамм ) — 200 грамм
Мука пшеничная (для теста) — четыре столовых ложки
Ванилин (для теста) — одна чайная ложка
Белок яичный (для теста) — две штуки
Крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный, для крема) — две столовых ложки
Лимон (тертая лимонная цедра для крема - 0,5 чайные ложки+ свежий лимонный сок для крема - 65 миллилитров )
Вода (для крема) — 70 миллилитров
Яйцо куриное (для крема) — 1 шт




Считаем, что коллекция кулинарных рецептов про рецепты и украшения красных тортов – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте правильно и приходите еще!