Рецепт приготовления гуся в гусятнице

рецепт приготовления гуся в гусятнице


 рецепт приготовления гуся в гусятнице


Приветствуем Вас уважаемые любители вкусных рецептов! Хорошо известно, что время, потраченное просто так – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно рецепт приготовления гуся в гусятнице, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это хороший повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт рождественского гуся

Рецепт рождественского гуся

Ингредиенты  для приготовления рождественского гуся: Тушка  гуся – три килограмма, сухая горчица – двести грамм, водка – тридцать грамм, айва – одна штука, нарезанная на крупные кусочки, курага – семь штук, нарезанная


Рецепт плова с курицей и сухофруктами

Рецепт плова с курицей и сухофруктами
Ингредиенты для приготовления плова с курицей и сухофруктами:
- Одна курица среднего размера (можно взять филе, голень, крылья или бедрышки),
- Три стакана риса басмати (шестьсот грамм),
- Двести пятьдесят грамм кураги,
 




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепт приготовления гуся в гусятнице – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте ярко и приходите еще!