рецепт на зиму цельных помидор

рецепт на зиму цельных помидор


 рецепт на зиму цельных помидор


Приветствуем Вас уважаемые кулинары! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили просто так – слишком дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно рецепт на зиму цельных помидор, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - помидоры в желе

Рецепт помидоры в желе

:
На 3-х литровый бутылек:
1 сладкий перец, Смотреть рецепт... На 1 л. рассола: три столовых ложки желатина,  Смотреть рецепт...


Рецепт - варенье-желе из яблок

Рецепт варенье-желе из яблок

1 килограмм яблок, лучше - недозрелых
1 килограмм сахара две столовых ложки лимонного сока
0,5 миллилитров воды


Рецепт - заправка для борща на зиму

Рецепт заправка для борща на зиму

Помидор — 3 килограмм
Перец болгарский — 1 килограмм
Морковь — 0,5 килограмм
Свекла — две штуки
Лук репчатый (по желанию) — 0,5 килограмм
Соль (по вкусу)
Сахар - песок — 2-3 столовых ложки
Масло растителное — 100 грамм
Уксус столовый (по желанию) — 50 г


Рецепт - суфле с креветками

Рецепт суфле с креветками

Перец черный горошком две штуки Лавровый лист одна штука
Соль 1.25 чайные ложкиКреветки королевские 30 штук
Сливочное масло 45 грамм Мука пшеничная 90 грамм
Вино белое сухое (столовое) 125 миллилитров Сливки 35-40% 125 миллилитров
Горчица ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Яйцо куриное четыре штуки Красный перец консервированный 100 грамм
Фисташки 50 г


Рецепт - запеканка из капусты с кукурузой и сыром "Весенняя"

Рецепт запеканка из капусты с кукурузой и сыром 'Весенняя'

Капуста белокочанная - 700 грамм
Кукуруза - 1 небольшая банка
Лук - одна штука
Масло сливочное - 50 грамм
Сыр - 100 грамм
Молоко - 180 миллилитров
Яйца - две штуки
Мука - две столовых ложки
Сухари панировочные - три столовых ложки
Соль и перец - по вкусу
Масло раст. - для смазывания формы


Рецепт - чеснок маринованный в свекольном соке с зеленью

Рецепт чеснок маринованный в свекольном соке с зеленью

Чеснок (головка) — 20 штук
Свекла (по желанию) — одна штука
Соль — две столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Вода — 0.75 л
Зелень (петрушка, укроп с зонтиками, хрен, базилик, листья смородины, вишни)
Специи (4 -5 гвоздички, палочка корицы, 2 -3 элайчи, 2 -3 листа лавра)
Уксус (столовый)


Рецепт - сироп из сирени с мятой и цукатами

Рецепт сироп из сирени с мятой и цукатами

Цветки (сирени, обрезать соцветия, основная веточка не нужна, у меня вышло 6 полных веточек) — шесть штук
Мята (со стеблями) — шесть штук
Вода (1 стак. - для мяты, 2 стак. - для сирени) — 3 стак.
Сахар (на каждый стакан воды нам нужно 250 грамм сахара) — 750 грамм
Сок лимонный ( одна столовая ложка - для мяты, две столовых ложки - для сирени) — три столовых ложки
Цедра лимона (цельные корочки, в желаемых кол-вах, у меня было именно столько, сколько показано на фото)
Цедра апельсина (цельные корочки, в желаемых кол-вах, у меня было именно столько, сколько показано на фото)




Считаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепт на зиму цельных помидор – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте красиво и приходите еще!