Рецепт из осетра

рецепт из осетра


 рецепт из осетра


Доброго времени суток уважаемые любители готовить! Неоспоримый факт, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Именно поэтому мы выбрали для Вас именно рецепт из осетра, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - уха с шафраном из осетра

Рецепт уха с шафраном из осетра

Голова осетра
Пара картошин
1 морковка
1 луковица
Зелень
Лавровый лист
Несколько горошин черного перца
Соль
Несколько ниточек шафрана


Рецепт - суп из карасей, линя, щуки и осетра

Рецепт суп из карасей, линя, щуки и осетра

1,6 килограмма рыбы, 4 моркови , 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2-3 головки репчатого лука, 1-3 лавровых листа, 10-20 горошин чёрного перца


Рецепт - заливное из осетра

Рецепт заливное из осетра

осетр весом 800 грамм одна штука
мелкая рыба
400 грамм
икра пинагора
100 грамм
луковица одна штука
петрушка
1 корень
сельдерей
1 корень
морковь одна штука
желатин в гранулах
40 грамм
перепелиные яйца семь штук
лимон, только сок
семь штук
петрушка для украшения
соль, белый перец


Рецепт - начинка для пельменей из осетра или семги с репчатым лукам

Рецепт начинка для пельменей из осетра или семги с репчатым лукам

осетрина или семга - 500 грамм
лук репчатый - 100 грамм
соль, перец - по вкусу.


Рецепт - заливное из осетра

Рецепт заливное из осетра

Осетр 800 грамм
Мелкая рыба 400 грамм
Икра пинагора 100 грамм
Лук одна штука
Петрушка 1 корень
Сельдерей 1 корень
Морковь одна штука
Желатин в гранулах 40 грамм
Яйца перепелиные семь штук
Лимон, только сок семь штук
Рубленная петрушка для украшения
Соль
Перец белый


Рецепт - суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

Рецепт суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

1,2-1,6 килограмма рыбы, 5-6 картофелин , столовая ложка муки, головка репчатого лука, столовая ложка масла, 0,3 стакана перловой крупы, щепотка мускатного ореха, 5-6 горошин чёрного перца, пучок зелени, 0,5-1 стакан сметаны


Рецепт - шашлык из осетра

Рецепт шашлык из осетра

Осетр 2 килограмм
Лук репчатый две штуки
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу


Рецепт - как приготовить осетра в сметане

Рецепт как приготовить осетра в сметане

Осетр - 800 грамм
Соль, перец - по вкусу
Мука - три столовых ложки
Панировочные сухари - две столовых ложки
Яйцо - две штуки
Масло - 100 грамм
Рыбный бульон - 200 миллилитров
Сметана - 125 грамм
Зелень - 1 пучок
Нарезаем осетра на подходящие кусочки, солим, перчим, обваливаем в две столовых ложки муки, обмакиваем кусочки во взбитое яйцо, послеэтого обваливаем в сухарях и тут же обжариваем в масле до румяности. Обсушиваем на салфетки и кладем в огнеупорную посуду. В оставшееся от жарки масло всыпаем одна столовая ложка муки, перемешиваем, тушим, вливаем туда бульон, доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем сметану. Солим, перчим и заливаем получившемся соусом осетра. Посыпаем измельченной зеленью и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяности




Надеемся, что коллекция кулинарных рецептов по теме рецепт из осетра – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!