Приготовление гуся в рукаве

приготовление гуся в рукаве


 приготовление гуся в рукаве


Доброго времени суток уважаемые домохозяйки! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили просто так – очень уж дорого. Именно поэтому мы подготовили для Вас именно приготовление гуся в рукаве, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это хороший повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - фаршированный карп.

Рецепт фаршированный карп.

Ингредиенты
Рыба, 150 грамм сала,соль,перец,овощи,кусочек батона,размоченном в молоке.


Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец




Мы верим, что коллекция кулинарных рецептов на тему приготовление гуся в рукаве – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте ярко и приходите еще!