Приготовление блюд из кабана

приготовление блюд из кабана

Здравствуйте уважаемые любители готовить! Ни для кого не секрет, что время, потраченное впустую – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно приготовление блюд из кабана, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая пища – это великолепный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - заливное из карпа

Ингредиенты
карп - 4 куска по 150 грамм
уксус - 200 грамм
корень петрушки , сельдерея, морковь - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец черный - 5 гопрошин
гвоздика - 3 бутона
лавровый лист - кусочек
бульон рыбный - 0,5 л
желатин - 20 грамм
лимон
соль

Рецепт - окунь с брокколи

Капуста брокколи 400 грамм
Окунь морской свежий 800 грамм

Рецепт - гренки «Сытные»

200 грамм куриного филе
200 грамм сыра
2-3 яйца
несколько ломтиков ржаного хлеба
50 грамм ядер грецких орехов
майонез
немного зелени
несколько салатных листьев
растительное масло для жарки

Рецепт - ледяная яичница

Яйца
Соль морская с травами (по вкусу)
Красный перчик (по вкусу)
Укропчик (по вкусу)

Рецепт - ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНЫМ ЛУКОМ, УКСУСОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

На 8 порций:
Начинка:
6 стол.ложки бальзамического уксуса
900 грамм красного лука, тщательно порезанного
2 x 100 грамм овечьего сыра
25 грамм слив.масла
1 десерт.ложка порезанного свежего шалфея
8 листьев шалфея
немного оливкового масла
кайенский перец
соль и перец
Для сырной основы тарталеток (тесто):
75 грамм слив. масла комнатной температуры
175 грамм простой муки
50 грамм чеддара, тёртого
1/2 ч.ложки горчичного порошка
щепотка кайеннского перца
одно яйцо, взбитое
Так же вам понадобятся восемь формочек 9 см в диаметре и 2.5 см высотой, смазанных жиром и 13 см тарелочка(чтобы делать кружки из теста).
Разогрейте духовку до уровня 4(180°C).

Рецепт - тарталетки с творогом и чесноком

Ингредиенты
Творог жирный: 300 грамм
Пучёк укропа: 1.
Чеснок: 3 зубчика.
Масло оливковое: 50 грамм
Соль: по вкусу.
Тарталетки или крекеры.

Рецепт - жульен с грибами

свежих шампиньонов 1 Килограмм
лука 500 Грамм
сметаны 500 Грамм
муки 1-2 столовых ложки
соль и перец 0 По вкусу
сыр 0 По вкусу
Количество порций: 4

Рецепт - скумбрия пряного посола

Скумбрия ( свежемороженая) — две штуки
Соль
Перец черный (молотый, грубый помол)
Орех мускатный (грубый помол)
Перец душистый (грубый помол)

Рецепт - ФРИКАСЕ ИЗ СКУМБРИИ

700-800 грамм рыбы, 2 моркови, 1 лук-порей, кусочек корня сельдерея, зелень петрушки и соль по вкусу.
Для соуса: две столовых ложки маргарина, 1-2 столовых ложки муки, 1/2 л. отвара из рыбы и овощей

Рецепт - римский салат со скумбрией

Ингредиенты:
Для соуса
3 яичных желтка
60 грамм сливочного масла
1 лавровый лист
1 щепотка соли одна столовая ложка теплой воды
5 горошин черного перца
? чайной ложки уксуса из белого вина
1 чайная ложка оливкового масла
Для салата
Листья римского салата
Скумбрия в томатном соусе
Мелисса

Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов по теме приготовление блюд из кабана – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте ярко и приходите еще!