Персик (консервированный, в сладком сиропе,1 баночка.) — 425 грамм
Мука пшеничная (высшего сортa) — 150 грамм
Масло сливочнoe — 100 грамм
Сахар (для теста) — 50 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Лимон — одна штука
Сметана (жирность 25%, для начинки) — 200 грамм
Желатин (быстрорастворимый для начинки, 1 пакетик) — 20 грамм
Ванилин (для теста, 1 пакетик) — 1 грамм
Ванильный сахар (для начинки, 1 пакетик) — 25 г

Масло сливочнoe — 250 грамм
Сахар (пол стакана)
Яйцо — одна штука
Ванилин — 1 пакет.
Мука — 170 грамм
Крахмал картофельный — 150 грамм
Миндаль — 60 грамм
Абрикос (консервированный, половинок) — 17 шт

Вишня 100 грамм Сахар-песок 30 грамм
Тарталетки четыре штуки Песочное печенье (юбилейное) 50 грамм
Мука пшеничная 10 грамм Мороженое сливочное 50 грамм
Нектарины 50 г

Замороженное песочное тесто 1 килограмм. Маргарин или сливочное масло. Репчатый лук четыре штуки (небольшие). Грибы (любые) 150 грамм Замороженный шпинат 1 пакет. Густая сметана. Мягкий сыр с травами 1 пачка. Твердый сыр тертый. Тертый мускатный орех

Тесто песочное
Масло сливочное — 400 грамм
Сахарный песок — 2 стак.
Сахарная пудра — 6 столовых л.
Миндаль измельченый — две столовых ложки
Яйца — три штуки
Мука ((6,5 стакана)) — 700 грамм
Крем (миндальный)
Миндаль ((размельченный 120 грамм ) — 1 стак.
Яйцо — четыре штуки
Крем заварной
Молоко — 250 грамм
Желток — две штуки
Кукурузный крахмал — две столовых ложки
Ваниль (щепотка)
Желе (абрикосовый джем)
Фрукты (киви,яблоко,мандарин)

400-500 грамм бисквитного печенья;
1 стакан (примерно 200 грамм) очищенных грецких орехов;
1 стакан сахара;
4-5 столовых ложек порошка какао (с горкой);
200 грамм сливочного масла;
5-6 столовых ложек молока или 10% сливок.

Порций: 20
песочное тесто 700 грамм
мягкий козий сыр 350 грамм
творог пластовый рыночный 100 грамм
масло сливочное 50 грамм
сметана жирная две столовых ложки
сливки жирные две столовых ложки
яйца 2
мука 2-3 столовых ложки
маслины каламата горсть
чеснок 2 зубчика
петрушка маленький пучок
тархун маленький пучок
кинза маленький пучок
соль
свежемолотый черный

Масло сливочнoе ( 200 грамм в тесто + 60 грамм в крем) — 260 грамм
Желток яичный — одна штука
Сахарная пудра — 100 грамм
Мука пшеничная — 200 грамм
Мука кукурузная — 100 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Какао-порошок — три столовых ложки
Мак — три столовых ложки
Халва (любая, в крем) — 60 г

Сахар-песок (для теста- 1,5 стаканов , для крема- 1,5 стаканов ) — 3 стак.
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Масло сливочное (для теста- 200 грамм для крема- 70 грамм немного для покрытия поверхности торта) — 270 грамм
Сметана (для теста) — 200 грамм
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Уксус (для теста) — одна столовая ложка
Мука пшеничная (для теста- сколько возьмёт, для крема- 6 столовыхл.)
Какао-порошок (для крема) — пять столовых ложек
Молоко (для крема) — 1 л
Красная смородина (для украшения) — 1 стак.
Виноград (для украшения) — 200 грамм
Кокосовая стружка (для украшения)
Сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г

Тесто (любое готовое)
Сливки (можно замените сметаной) — 500 грамм
Арбуз
Сахар — 1 стак.
Желатин (у меня пачка 25 грамм — 1 пач.
Вода (для разведения желатина) — 100-150 миллилитров
Заливка для торта (любого цвета, у меня красного.) — 2 пач.