Шоколад 300 грамм Клубника. Виноград. Дольки мандарина. Дольки яблока. Груши

200 грамм молочного шоколада, 6 ст л молока, 50 грамм белого шоколада, 2 маленьких банана, порезанных на кусочки, 2 нектарина, порезанных на кусочки,
200 грамм клубники, промытой.

1 литр красного вина (например, божоле)
1 целая палочка коры корицы
450 грамм сахара
свежие фрукты без косточек, очищенные и нарезанные
1 гвоздичка
тертая цедра 1 апельсина
свежие листочки мяты для

Тесто: 120 грамм просеянной муки, щепотка соли, 1 яйцо, 140 миллилитров смеси воды и молока (50х50), растительное масло для жарки
Карамельный сироп: 225 грамм сахара, 3 столовые ложки воды, 1 столовая ложка растительного масла, 1 большое яблоко (очистить от кожуры, вырежьте сердцевину, порежьте на кусочки размером 5см, 1 банан (очистить от кожуры и порежьте на кусочки), ледяная

Вишни 350 грамм Сахарная пудра 75 грамм две столовых ложки
Для орехового теста: Орехи фундук 75 грамм Мука 3/4 стакана. Сливочное масло 125 грамм Кислые яблоки 275 г