175 грамм сахара, 400 грамм мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы), 12 шариков мороженого.

6 яичных желтков, 100 грамм сахарной пудры, 200 грамм марсалы, портвейна или белого вина.

На 8 минут:
250 грамм простой муки
2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л молотой корицы
2 спелых банана, размятых в пюре
150 грамм свежей или замороженной черники
3 ст л меда
3 ст л растительного масла
185 миллилитров молока
1 яйцо
сахар с корицей или клубника для украшения

На 8 порций:
1 очень сладкий ананас
1 папайя
8-16 штук физалиса
8-16 штук лайчи (личи)
1 маракуйя
500 миллилитров мороженого с имбирем (см ниже)
1 лайм, порезанный на дольки вдоль

Ингредиенты на 2 порции (вес готового продукта 370 грамм :
Свежий ананас среднего размера одна штука
Мандарины 70 грамм
Виноград 90 грамм
Малина 90 грамм
Креветки "Сальмон" 1 банка - 200 грамм