1. Чеснок (Alium sativum)
50 грамм
2. Перец
250 грамм
3. Помидор (томат) грунтовый
4 килограммa
4. Сок томатный консервированный
2.5 литров
5. Соль поваренная
2 столовые ложки
6. Сахар, песок
4 столовые ложки
7. Хрен
50 грамм

чеснок,
лавровый лист,
перец горошком.
Для маринада:
На 0,5 л банку – две столовых ложки уксуса, одна чайная ложка соли, одна столовая ложка сахара.

Крупное яблоко 100 грамм
Листья петрушки 50-70 грамм
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль 1/3 чайной ложки
Чеснок 3-4 небольших зубка
Вода 2 столовые ложки

Мясистый помидор 150 грамм
Молодая зелень чеснока 15 грамм
Соль 1/3 чайной ложки
Растительное масло 1-1,5 столовых ложки
Уксус яблочный 3-5% 1 столовая ложка

Помидор 500 грамм
Чеснок 150-180 грамм
Растительное масло 3 столовые ложки
Сахарная пудра 0,5 чайной ложки
Соль 1/2-2/3 чайной ложки
Перец по вкусу
Уксус яблочный 3-4% 10 г