Говядина (или готовый говяжий фарш) — 500 грамм
Молоко (3,2% жирности) — 0,5 л
Мука пшеничная (для соуса) — 1,5 столовых ложки
Масло сливочное (для соуса) — 50 грамм
Морковь (для соуса) — одна штука
Лук репчатый (в фарш одна штука в соус одна штука — две штуки
Капуста белокoчанная (в фарш) — 200 грамм
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сухари панировoчные (для панировки)
Масло растительное (для обжарки)
Яйцо куриное (в фарш)

Капуста савойская — 1 вилок
Горбуша — одна штука
Лук репчатый — три штуки
Морковь — одна штука
Перец бoлгарский — две штуки
Помидор — четыре штуки
Сок томатный — 500 Мл

Капуста белокoчанная — 1 вилок
Пшено — 400 грамм
Помидор (большие) — две штуки
Грибы (лесные, уже отваренные и измельченные) — 1 стак.
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Зелень (Свежая)

Капуста белокочанная — 1 вилок
Мясо (я беру телятину) — 750 грамм
Рис — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Укроп
Петрушка
Соль
Перец черный
Мука — три столовых ложки
Желток яичный — две штуки
Лимон — три штуки
Масло оливковое — четыре столовых ложки

800 грамм савойской капусты, одна чайная ложка соли, 4 филе красного окуня (по 200 грамм , сок 1/2 лимона, четыре столовых ложки свежих сливок, 2 яйца, 1/2 чайные ложкисвежемолотого белого перца, две столовых ложки горчицы, 1/2 чайные ложкисухого базилика, две столовых ложки кунжутного масла,
125 миллилитров белого вина, 125 миллилитров овощного бульона.