Напитки

Когда речь идет о кулинарии, то чаще всего представляют всевозможные блюда для обедов, ужинов и завтраков – праздничные и повседневные, вкус которых зависит от таланта и мастерства повара. Но очень редко вспоминают о том, что напитки также являются составной частью повседневного рациона, и умение готовить их могло бы намного разнообразить и улучшить меню. Чаще всего из напитков готовят чай и кофе, реже всего – соки, кисели и компоты, ещё реже – морс или квас. Для большинства хозяек этим и ограничивается все умение приготовления напитков. А ведь существует ещё очень много холодных и горячих, витаминизированных и алкогольных напитков, искусству приготовления которых можно легко научиться. В этом могут помочь рецепты приготовления напитков, размещенные в кулинарных журналах, книгах и сайтах. 
Очень часто в барах и ресторанах заказывают оригинальные безалкогольные и алкогольные коктейли, но не решаются приготовить что-то подобное дома, для своих гостей. Действительно, чтобы приготовить хороший напиток, нужно очень многое знать о сочетаемости отдельных компонентов, об очередности и способах их перемешивания. Этому всему можно научиться благодаря рецептам напитков, коктейлей с подробным описанием и фотографиями.
Особенно хороши оригинальные напитки – алкогольные и безалкогольные коктейли – во время подготовки дружеских вечеринок, праздничных мероприятий, на которых обычно подаются разнообразные напитки. Очень часто хочется выпить чего-то безалкогольного, вкусного и полезного. Например, в жаркую летнюю погоду всегда хочется чего-то освежающего и легкого, такого, что без опасения можно дать и маленьким детям. Это могут быть газированные напитки, которые готовятся из лимонов или апельсинов, разнообразные соки. А в зимнюю пору согреют и придадут бодрости горячие напитки, приготовленные на основе молока, алкоголя или кофе.
Сегодня можно найти рецепты любых напитков на любые случаи жизни. Есть специальные напитки для детского праздника, для утоления жажды, для укрепления иммунитета или восстановления сил после физической нагрузки или болезни. Активные люди и спортсмены могут приготовить для себя энергетические и очень полезные напитки, в которых не будет вредных для здоровья веществ, которыми насыщены напитки промышленного производства.
Опытные кулинары всегда позаботятся о том, чтобы близкие и родные были всегда не только вкусно накормлены, но также и в удовольствие напоены.



Рецепт сладкий какао-авокадо крем

2 авокадо
несколько ложечек кленового сиропа или сиропа агавы
настоящего какао по-вкусу (от одна чайная ложка до две столовых ложки зависит от того, какой насыщенный вкус какао вы хотите
несколько капелек лимонного сока

Cмотреть рецепт

Рецепт торт с какао

яйца три штуки
сахар 2 стакана
сметана 500 грамм
сода 1 чл ( погасить)
мука 2 стакана
2 ст ложки какао
крем:
вареная сгущенка 1,5 банки (обычную варите 2 часа в жестяной банке, только обязательно натуральную а то ничего не получится)
масло слив. комнатной температуры 1 пачка ( 250 грамм

Cмотреть рецепт