Мясо по французски рецепт помидоры

мясо по французски рецепт помидоры


 мясо по французски рецепт помидоры


Приветствуем Вас уважаемые любители кулинарии! Хорошо известно, что время, растраченное просто так – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и выбрали для Вас именно мясо по французски рецепт помидоры, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это отличный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца

Рецепт медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца

400 грамм говяжьей вырезки
сельдерей
1 черешок
помидор
чеснок
1 зубчик
2 веточки базилика
7 желтых сладких перцев
25 грамм желатина
масло растительное
соль, перец, сахар по вкусу


Рецепт - МУСС ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ТЕЛЯТИНОЙ И БАЗИЛИКОМ

Рецепт МУСС ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ТЕЛЯТИНОЙ И БАЗИЛИКОМ

675 грамм постной телятины, дважды пропущенной через мясорубку одна чайная ложка 5 миллилитров соли 1/4 чайные ложки 1 миллилитров белого перца две чайных ложки 10 миллилитров свежего нарезанного базилика
3 яичных белка
3/4 стакана 180 миллилитров нежирных сливок
1/4 стакана 60 миллилитров шерри


Рецепт - цыплята "Кордон-блё"

Рецепт цыплята 'Кордон-блё'

4 штуки филе курицы 100 граммов ветчина 100 граммов cыр "гауда" 100 граммов шампиньоны 100 граммов вино белое сухое 2 столовые ложки масло растительное 1 по вкусу перец черный молотый 1 по вкусу соль 1 пучок зелень


Рецепт - свинина, запеченная с чесноком и паприкой

Рецепт свинина, запеченная с чесноком и паприкой

700-800 грамм свиной корейки (можно и окорока)
7-10 зубчиков чеснока 1-2 столовых ложки паприки
соль и перец по вкусу


Рецепт - курица по французски со спагетти

Рецепт курица по французски со спагетти

Курица (окорочка) 1000 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Майонез лёгкий 100 грамм
Масло подсолнечное 20 миллилитров
Масло сливочное 10 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Спагетти 200 грамм
Сыр Пармезан 200 грамм (тертый)
Укроп 20 грамм


Рецепт - голубцы по-французски

Рецепт голубцы по-французски

1 штука капуста 200 граммов свинина 50 граммов шпик 100 граммов говядина 2 чайные ложки яйца 60 граммов сыр 1 стакан лук 1 долька чеснок 50 граммов рис 2 столовые ложки оливковое масло 1 штука морковь 1 стакан белое вино 1 стакан мясной бульон 1 щепотка соль 1 по вкусу листья салата




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов по теме мясо по французски рецепт помидоры – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!