1 большая или пара рулек по 600-700 грамм
1 л темного пива
2 луковицы
10-12 долек чеснока
6-10 горошин душистого перца
6-10 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
1-2 веточки кинзы
1 веточка тимьяна
семена тмина по желанию
соль

Свиные рульки (количество зависит от числа гостей)
для маринада:
темное пиво 0,5 литра
острый соус чили
соевый соус
чеснок
мед
крупная соль
ложка растительного масла

рулька 1 килограмм (1,5 килограмм)
перец душистый, перец горошком
лавровый лист
морковь, репчатый лук одна штука
соль, перец
чеснок 3-4 зубчика

небольшая рулька одна штука
соль, перец, сухие итальянские травки
лавровый лист
лук репчатый одна штука
чеснок 5 зубчиков
молоко 200-400 миллилитров
картофель пять штук
зелень укропа 1 пучок

1 свиная рулька или голяшка
Для маринада:
1/2 бутылки красного сухого вина
2 стак воды
кусок имбиря где-то 5 см одна чайная ложка розмарина
5 гороших перца
соль
2 луковицы
4 дольки чеснока две столовых ложки майонеза одна столовая ложка аджики одна чайная ложка горчицы
1/4 стак соевого соуса
Для клецок:
10 средних картофелин
100 миллилитров жирных сливок
150 грамм бекона
1 луковица 1/2 чайные ложкимускатного ореха
1 1/2 стак муки
3 яйца