damkinet


Рецепт люля-кебаб 'На природе'

Баранина — 2 килограмм
Сало — 100 грамм
Кинза — 1 пуч.
Базилик — 1 пуч.
Лук репчатый — три штуки
Лимонный сок
Соль
Смесь перцев молотых

Cмотреть рецепт

Рецепт кебаб Александра Македонского (Искендер)

Перец стручковый (зелёный) — три штуки
Масло сливочное — 100 грамм
Кетчуп (или томатная соус) — 100 грамм
Йогурт (без добавок) — 200 грамм
Лаваш (пита или тесто фило) — 500 грамм
Мясо (шаурма) — 300 грамм
Помидор (большой) — 1 шт

Cмотреть рецепт

Рецепт печенка-кебаб - дроб кебап по-болгарски

Печень свиная — 1.2-1.5 килограмм
Лук репчатый — четыре штуки
Грибы (по вкусу) — 300 грамм
Масло растительное (без запаха) — 6-7 столовых л.
Соль
Перец красный (молотый, можно и острый)
Смесь перцев (белый и черный)

Cмотреть рецепт

Рецепт люля-кебаб

Фарш свино-говяжий — 700 грамм
Грудка куриная — 300 грамм
Пряности для люля — 1,5 чайные ложки
Желток куриный — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Базилик свежий — 1 пуч.
Соль (По вкусу)
Перец (По вкусу)

Cмотреть рецепт

Рецепт ГОВЯЖЬИ КЕБАБЫ НА ВЕРТЕЛЕ

800 грамм постного говяжьего фарша; 1 мелко нарезанная луковица; 5 см тертого свежего имбирного корня; 3 толченых зубчика чеснока; 1 чайная ложка молотого перца чилли; 3 чайные ложки гарам-масала; одна столовая ложка рубленой зелени кориандра; 3 чайные ложки молотого миндаля; 1 взбитое яйцо; 30 грамм муки из гороха нут; 6 столовых ложек натурального йогурта; 2 чайные ложки растительного масла; кольца сырого лука и тонкие ломтики лимона

Cмотреть рецепт