damkinet


Рецепт ЛЮЛЯ-КЕБАБ

Баранина- 330 грамм жир курдючный- 20 грамм лук репчатый- 20 грамм лук зеленый- 40 грамм петрушка и базилик- 15 грамм мука пшеничная- 45 грамм сумах- 3 грамм соль, перец.

Cмотреть рецепт

Рецепт ДЖУДЖА-КЕБАБ (шашлык из цыплят)

Цыплята- 285 грамм сметана- 10 грамм репчатый лук- 30 грамм кинза и петрушка- 25 грамм лимон-или наршараб- 25 грамм соль, перец.

Cмотреть рецепт

Рецепт ТАВА-КЕБАБ

Баранина- 220 грамм масло топленое- 30 грамм репчатый лук- 40 грамм яйца- две штуки сахар- 5 грамм уксус- 10 грамм кинза и укроп-2 5 грамм соль, перец. Летом вместо сахара и уксуса берут 50 грамм помидоров.

Cмотреть рецепт

Рецепт люля - Кебаб

Баранина, грудинка мякоть 300 Жир бараний топлёный 50 Лук репчатый 150 Топленое масло 40 Лимон 60 Лук зелёный 40 Соль поваренная 5 Петрушка 10 Перец молотый чёрный 5

Cмотреть рецепт

Рецепт люля-кебаб

400 грамм баранины жирной, 30 грамм бараньего сала курдючного, 70 грамм лука репчатого, 20 грамм зелени базилика (рейгана), 30 грамм зелени кресс-салата, 60 грамм лука зеленого, 20 грамм барбариса сушеного, 150 грамм лаваша, соль.

Cмотреть рецепт