Рецепт АНТРЕКОТ ПО-АВСТРИЙСКИ

Вырезка говяжья 180, картофель 40, сало-шпик 15, яйцо сметана 25, орех мускатный, петрушка, перец черный молотый, соль.
Для соуса: Масло сливочное 10, лук репчатый 15, вино белое 25, сметана 50, мука 5 гр

Cмотреть рецепт

Рецепт АНТРЕКОТ 'ПАПА КАРЛО'

Антрекот 200 грамм сыр тертый одна столовая ложка зелень рубленная одна столовая ложка миндаль тертый одна столовая ложка орех грецкий одна столовая ложка масло растительное 50 грамм мёд один стакан л

Cмотреть рецепт

Рецепт АНТРЕКОТ ИЗ ВЕТЧИНЫ С БАНАНАМИ

4 куска вареной ветчины, каждый по 125 грамм две столовых ложки сливочного масла или маргарина, две столовых ложки меда, 2 банана, 1 рюмка вина: мадеры, шерри или малаги

Cмотреть рецепт

Рецепт АНТРЕКОТЫ С РОКФОРОМ

Сливочное масло 125 грамм Сыр рокфор 150 грамм Сладкий красный перец одна штука Антрекот из говядины четыре штуки Соус "Табаско" по вкусу. Растительное масло. Соль, перец по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт АНТРЕКОТ ИЗ ОЛЕНИНЫ С БРУСНИКОЙ

4 антрекота из оленины, соль, перец, 6 ягод можжевельника, 1 луковица, 1/4 банки консервированных белых грибов, две столовых ложки раст. масла, 1/8 л сметаны, 1 щепотка острого молотого перца, 1 пакетик соуса для жарения, 1/8 л красного вина, одна чайная ложка слив. масла.
Гарнир: компот из брусники

Cмотреть рецепт