Мусс из морского окуня

Мусс из морского окуня


 мусс из морского окуня


Доброго времени суток уважаемые любители интересных рецептов! Хорошо известно, что время, растраченное просто так – очень уж дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно Мусс из морского окуня, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это хороший повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком

Рецепт мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком

600 грамм филе морского окуня
лист лавровый
4 горошины черного перца
200 грамм сливок жирностью 20%
лимон
желатин
50 грамм свежемороженой кукурузы
50 грамм свежемороженого зеленого горошка
соль


Рецепт - мусс из рыбы с соусом из креветок

Рецепт мусс из рыбы с соусом из креветок

лимон
300 грамм рыбного филе (судака, камбалы, морского окуня или другой белой рыбы)
лист лавровый
4 горошины черного перца
200 грамм сливок
желатин
Для соуса:
500 грамм креветок
сливки жирностью не менее 30%
200 грамм сливочного сыра
хрен
перец белый
соль
петрушка
2 веточки мяты для украшения


Рецепт - паштет из морского языка с эстрагоном

Рецепт паштет из морского языка с эстрагоном

яйцо (белок) две штуки
800 грамм филе морского языка без кожи
250 миллилитров сливок жирностью не менее 30% одна столовая ложка томат-пасты
1 пучок эстрагона
1 пучок кервеля
масло сливочное
50 грамм
соль, белый перец




Мы верим, что коллекция кулинарных рецептов на тему Мусс из морского окуня – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!