Рецепт круассаны с 'янтарными' яблочками

Мука пшеничная (просеянная) — 500 грамм
Дрожжи (свежие или 5-6 грамм сухих) — 15 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 200 грамм
Молоко (теплое) — 150 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Сахар-песок (для теста - одна столовая ложка с горкой; для начинки - четыре столовых ложки — пять столовых ложек
Яйцо куриное — одна штука
Яблоко (кисло-сладкое) — три штуки
Вода (для начинки - 100 миллилитров для разведения крахмала - 25 миллилитров — 125 миллилитров
Корица — 0,5 чайные ложки
Крахмал — одна столовая ложка

Cмотреть рецепт

Рецепт домашние 'Круассаны'

Маргарин — 300 грамм
Творог — 300 грамм
Яйцо — три штуки
Сахар — 150 грамм
Мука — 3-4 стак.
Повидло (или джем)

Cмотреть рецепт

Рецепт ПРАЗДНИЧНЫЕ КРУАССАНЫ

150 грамм фундука; 250 грамм несоленого размягченного сливочного масла; 50 грамм сахарной пудры; 1 яичный желток; две столовых ложки бренди; 0,5 стакана кукурузной муки; 2,5 стакана пшеничной муки; померанцевая вода; сахар для глазури

Cмотреть рецепт

Рецепт — Круассаны из готового теста

Легкий способ приготовить вкусные круассаны, которые не займут много времени.

Cмотреть рецепт

Рецепт как готовить слоёное дрожжевое тесто и печь круассаны

Ингредиенты для круассанов
Мука : 1 килограмм.+ 100 грамм для посыпания во время раскатывания.
Вода: 200 миллилитров
Молоко : 300 миллилитров
Яйца : две штуки 1 яйцо для смазывания.
Сахар: 100 грамм одна столовая ложка для смазывания.
Соль: 10 грамм
Свежие дрожжи : 50 грамм
Сливочное масло: 200 грамм
Для активации дрожжей вам понадобится дополнительно одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка муки и пять столовых ложек воды.
Ингредиенты для круассанов

Cмотреть рецепт