Для кукурузно-крабового супа подготовим четыре кукурузных початка, куриного бульончика, две ложечки измельченного свежего имбиря, столько же кукурузной муки, две столовых ложки соевого светлого соуса, шестьдесят миллилитров холодной воды, два яичных белка, двести тридцать граммов крабового свежего мяса, четыре пучка зелени лука шалот (разрезать по диагонали), пол стакана листьев свежего кориандра.
Для романтического омара потребуется собственно омар готовый (две штуки), сто пятьдесят миллилитров сухого вина (белого), горсть листиков эстрагона, столько же петрушки, лук шалот, ложечка дижонской горчицы, половинка лимона, щепоть паприки, чуть соуса табаско, пять ложек пармезана, сто сорок граммов сливочного масла.