10 штук свежие кальмары 5 штук морковь 10 штук спаржа 5 стеблей лук-порей или большой зеленый лук 3 штуки желтый перец 3 штуки красный перец 200 граммов ветчина 200 граммов панчетта (ветчина) * нитки * для соуса из креветок 5 штук свежие креветки 100 граммов рыба 100 граммов растопленное сливочное масло 10 капель лимонный сок 15 капель соевый соус * Для соуса 1 литр вода 30 листьев вербена 125 граммов сахар 10 штук ломтик grissini (хлебные палочки)

Кальмары - 500 грамм
Лук репчатый - 1 большая головка
Сладкий перец - 1 большой (лучше красный - и для цвета и для вкуса)
Чеснок - 2 зубчика
Огурец - 1 полудлинный
Куриный бульон - пол стакана (у меня не было и я заменил водой)
Коньяк - 30 грамм
Соевый соус - 4 столовые ложки
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Устричный соус - чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Крупная нейодированная соль - 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец - 1 щепотка
Сок лимона или лайма - 2 столовые ложки

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм Уксус рисовый 20 миллилитров
Кальмар 100 г

кальмары 300 грамм
консервированная кукуруза 100 грамм
мандарины три штуки среднего размера
болгарский перец одна штука крупный
лучше красного цвета)
яблочный уксус одна столовая ложка
растительное масло 50 грамм
листья зеленого салата
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

кальмар 400-500 грамм лук репчатый две штуки гречневая крупа 150-200 грамм масло сливочное 40 грамм сливки или сметана 200 миллилитров сыр твердый 50 грамм мука одна столовая ложка соль,перец