200 грамм очищенных крупных кальмаров
250 грамм мелкого отварного картофеля пять столовых ложек подс.масла
соль,перец
для соуса:
петрушка,мята,базилик по небольшому пучку
1-2 зубчика или стебля молодого чеснока две столовых ложки оливкового масла

на 8 порций:
500 грамм тушек кальмаров
30 грамм листового салата
1 луковица
500 грамм шампиньонов
20 грамм зелени укропа
150 грамм плавленного сыра
3 зубчика чеснока три столовых ложки сметаны две столовых ложки майонеза
100 грамм рубленных грецких орехов
соль, перец по вкусу

Кальмары 1 килограмм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Рис 1 стакан ;
Помидоры две штуки ;
Томатный сок 0.5 стакана ;
Укроп 0.5 пучка ;
Петрушка 0.5 пучка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Кальмары 500 грамм ;
Яйца куриные три штуки ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Молоко 100 миллилитров ;

Кальмары 450 грамм ;
Лайм одна штука ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Петрушка 3 веточки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;