Мини пирожные рецепт

мини пирожные рецепт


 мини пирожные рецепт


Здравствуйте уважаемые любители готовить! Хорошо известно, что время, потраченное просто так – очень уж дорого. Именно поэтому мы собрали для Вас именно мини пирожные рецепт, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - лосось в сливочно-луковом соусе с картофелем на гарнир

Рецепт лосось в сливочно-луковом соусе с картофелем на гарнир

На 4 порции:
- 4 стейка филе лосося (у меня Кижучь);
- две штуки лука-порея;
- 200 миллилитров сливок 20 %;
- 4 ч. ложки лимонного сока;
- растительное масло для жарки;
- гранулированный чеснок по вкусу;
- соль, перец черный и душистый по вкусу. --
Гарнир. Картофель «Герцогиня».
- 450 грамм картофель (рассыпчатый);
- одна штука яйца;
- 1/8 стакана сливок 33%;
- одна столовая ложка сыр пармезан (натертый);
- 1/8 ч. ложки мускатного ореха (молотый);
- cоль, перец - по вкусу.


Рецепт - шоколадные мини-чизкейки с воздушным клубничным кремом

Рецепт шоколадные мини-чизкейки с воздушным клубничным кремом

(на 12 штук 200 грамм темного шоколада
400 грамм сливочного сыра
150 грамм сахара
2 яйца две столовых ложки муки
150 грамм сметаны
Для крема:
50-100 грамм клубники
150 грамм сливок четыре столовых ложки сахара


Рецепт - мини чизкейки с малиновым желе.

Рецепт мини чизкейки с малиновым желе.

для 12 пирожных
для основы:
песочное печенье 140 грамм
сливочное масло комнатной температуры 50 грамм
какао хорошего качества 1,5 столовых ложки
творожный крем:
пастообразный творог без крупинок 250 грамм
крем-чиз"Филадельфия"(Альменте) 300 грамм
ваниль 1 грамм
сахарная пудра четыре столовых ложки
добавка № 1:
пюре манго(манго почистить,пробить в бленлере и протрите через сито) 150 грамм
желатин 6 грамм
сливки (жирность не имеет значения) 50 миллилитров
добавка №2:
белый шоколад 50 грамм
сливки (жирность не имеет значения) 50 миллилитров
желатин 4 грамм
для прослойки:
рубленные фисташки 50 грамм
для малинового желе:
малинового пюре( 300 грамм малины,у меня замороженная, протрите через сито 150 грамм
желатин 4 грамм
для украшения:
ягоды малины,листочки мяты
форма для маффинов 12 бумажных гофрированных формочек


Рецепт - мини-чизкейки с малиновым желе и манго

Рецепт мини-чизкейки с малиновым желе и манго

Печенье (Песочное) — 140 грамм
Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 грамм
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Творог (Пастообразный) — 250 грамм
Сыр сливочный (Филадельфия, Альменте) — 300 грамм
Ваниль — 1 грамм
Сахарная пудра — четыре столовых ложки
Манго (Пюре - манго почистить, пробить в блендере и протрите через сито) — 150 грамм
Желатин (6 + 4 + 4) — 14 грамм
Сливки (любой жирности; 50 + 50) — 100 миллилитров
Шоколад белый — 50 грамм
Фисташки (Рубленые) — три столовых ложки
Пюре (Малиновое - 300 грамм малины, у меня замороженная, протрите через сито) — 150 г


Рецепт - мини-безе-тортики

Рецепт мини-безе-тортики

Белoк яичный — восемь штук
Сахар (+ 60 грамм для крема) — 450 грамм
Миндаль (,,листочки,,) — 200 грамм
Лимон — одна штука
Молоко (для крема) — 125 миллилитров
Крахмал картофельный (для крема) — 20 грамм
Желток яичный (для крема) — две штуки
Масло сливочнoe (для крема) — 175 г


Рецепт - безе "Кокосовое"

Рецепт безе 'Кокосовое'

Белки яичные две штуки
Сахар 200 грамм
( один стакан )
Лимонная кислота
(или на самом кончике ножа кристаллов) 10 капель
Корица в порошке 1/3 чайные ложки
Кокосовая стружка 100 грамм
Плитка белого шоколада
(по желанию)
Для крема:
Сливки
(жирные, 35% или "Для сбивания") 250 грамм
Сгущенное молоко 2-3 столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Рецепт шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Печенье (шоколадное) — 250 грамм
Масло сливочное — 175 грамм
Фундук (обжаренный) — 120 грамм
Шоколад молочный (поломанный на кусочки) — 250 грамм
Сливки (не менее 33%) — 1/3 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Молоко сгущенное (1 банка) — 400 г


Рецепт - шоколадно-карамельное пирожное с нугой и орехами

Рецепт шоколадно-карамельное пирожное с нугой и орехами

Хлопья кукурузные (или воздушный рис) — 135 грамм
Масло арахисовое (паста) — 300 грамм
Шоколад молочный ( 155 грамм - расплавленный, 250 грамм - мелко порубленный) — 405 грамм
Белок яичный ( 50 грамм — одна штука
Сахарная пудра ( 1/2 столовых ложки — 5 грамм
Мед — 110 грамм
Сахар — 500 грамм
Глюкоза (5%-ый раствор, купленный в апетке) — 85 грамм
Вода — 150 грамм
Арахис (соленый поджаренный) — 200 грамм
Сливки (10% - 120 грамм 35%-45% - 560 грамм
Желток яичный — восемь штук
Желатин — 10 грамм
Ваниль (стручок) — одна штука
Соль (морская; щепотка)




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов на тему мини пирожные рецепт – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте правильно и приходите еще!