меренги

меренги


 меренги


Доброго времени суток уважаемые домохозяйки! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и выбрали для Вас именно меренги, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая пища – это великолепный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - рисовая запеканка с ревенем и меренгой

Рецепт рисовая запеканка с ревенем и меренгой

1.5 стакана круглого риса (для каш)
2/3 стакана воды
2/3 стакана молока
2/3-1 стакан сахара
грамм 600 ревеня
4 яйца одна столовая ложка сахарной пудры (факультативно)
масло для смазывания формы


Рецепт - пирожные-макароны с миндалем и белым шоколадом

Рецепт пирожные-макароны с миндалем и белым шоколадом

3
яичных белка
2
столовые ложки сахара
200 грамм сахарной пудры, просейте
125 грамм миндаля, перемолотого в муку
для начинки:
80 грамм белого шоколада, поломать
2
столовые ложки жирных сливок


Рецепт - macarons с соленой карамелью

Рецепт macarons с соленой карамелью

Мука миндальная — 150 грамм
Сахарная пудра (150+150) — 300 грамм
Белок яичный (55 + 55) — 110 грамм
Вода — 37 грамм
Кофе растворимый — 1/2 чайные ложки


Рецепт - безе (меренги) с орехами

Рецепт безе (меренги) с орехами

Яичный белок четыре штуки Соль 0.125 чайные ложки
Лимонный сок 2.5 миллилитров Сахарная пудра 180 грамм
Грецкий орех 50 г


Рецепт - печенье "Творожное" с безе

Рецепт печенье 'Творожное' с безе

Тесто:
200 грамм сладких творожных сырков
150 грамм сливочного масла
2 желтка 1/2 чайные ложкисоды, гашеной уксусом
200 грамм пшеничной муки одна столовая ложка блинной муки
Меренга:
2 белка
125 грамм сахара (0,5 стакана)


Рецепт - АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ-БЕЗЕ

Рецепт АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ-БЕЗЕ

На 8 порций:
1 порция смеси для безе (см ниже)
сахарная пудра
150 миллилитров жирных сливок
3 ст л сахара
200 грамм греческого йогурта (густого)
340 грамм апельсинового творога или джема
засахаренные кусочки апельсина для украшения


Рецепт - торт безе с вареньем

Рецепт торт безе с вареньем

яйца (только белки) три штуки
мелкие овсяные хлопья Мистраль
50 грамм
сахар
175 грамм + две столовых ложки
джем клубничный или малиновый
300 грамм
сливки жирностью 35%
300 миллилитров
пудра сахарная
для присыпки


Рецепт - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ

Рецепт ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ

На 8 порций:
375 грамм готового песочного теста
Для начинки:
5 больших яичных желтка
2 х 375 грамм сгущенного молока
4 больших лимона, сок и тертая цедра
Для безе:
4 больших яичных белка
1/2 ч л винного камня
1/2 ч л соли
200 грамм сахарной пудры


Рецепт - ДЕСЕРТ-БЕЗЕ "ПАВЛОВА"

Рецепт ДЕСЕРТ-БЕЗЕ 'ПАВЛОВА'

На 8 порций:
6 яичных белков
1/2 ст л винного камня
225 грамм (8 oz) сахарной пудры
1 ст л ванильного экстракта
300 миллилитров (1/2 pt) взбитых сливок
400 грамм (14 oz) клубники, очищенной порезанной пополам
3 ст л апельсинового ликера
фрукты по вкусу для украшения


Рецепт - БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ЗЕФИРОМ И МЕРЕНГАМИ

Рецепт БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ЗЕФИРОМ И МЕРЕНГАМИ

Сахарная пудра 225 грамм Сахарный песок 125 грамм Белки 6 крупных яиц. Мука 1 чайная ложка. Уксус 2,5 миллилитров Поджаренные миндальные хлопья 50 грамм Ванильное мороженое.
Зефир 200 грамм Шоколад (потереть плитку) 125 грамм Бананы четыре штуки Тертый шоколад и сахар для украшения




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов на тему меренги – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!