Лимонный торт рецепт

лимонный торт рецепт


 лимонный торт рецепт


Здравствуйте уважаемые любители интересных рецептов! Неоспоримый факт, что время, потраченное просто так – слишком дорого. Именно поэтому мы выбрали для Вас именно лимонный торт рецепт, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - сметанник с вишнями

Рецепт сметанник с вишнями

Мука пшеничная (на два коржа) — 2-2,5 стак.
Сметана (на два коржа и крем) — 1,5 л
Яйцо куриное — три штуки
Сахар-песок (на коржи и крем) — 3-4 стак.
Сода пищевая (гашеная) — одна чайная ложка
Вишня консервированная (без косточки) — 0.5 л
Лимонный сок (сок с половины лимона)
Какао порошок — 2-3 столовых ложки


Рецепт - торт "Клубнично-бананово-шоколадный мусс"

Рецепт торт 'Клубнично-бананово-шоколадный мусс'

Мука пшеничная (для коржа) — 100 грамм
Масло сливочное (корж 100 грамм шоколадное покрытие 7.5 грамм — 107.5 грамм
Сахар (корж - 160 грамм банановый мусс - 200 грамм клубничный мусс - 40 грамм шоколадный мусс - 40 грамм — 440 грамм
Разрыхлитель теста (корж ) — 11 грамм
Шоколад черный (для коржа - 100 грамм содержание какао 55% - для шоколадного мусса - 192 грамм ) — 292 грамм
Яйцо куриное (разделить на белки и желтки - для коржа) — четыре штуки
Желток яичный (для шоколадного мусса) — две штуки
Сливки (жирные, для взбивания ) — 750 миллилитров
Банан (спелый, для мусса) — 200 грамм
Пюре (клубничное - для мусса) — 400 грамм
Желатин (быстрорастворимый) — 16 грамм
Сок лимона (сок одного-двух лимонов) — две штуки
Ванилин (эссенция или ванильный сахар - в корж)
Соль (на кончике ножа - в корж)


Рецепт - торт с лимонным муссом и кердом

Рецепт торт с лимонным муссом и кердом

Яйцо (в бисквит - пять штук керд - три штуки мусс - две штуки — десять штук
Мука (в бисквит + в крем 1 и 1/4 столовых ложки ) — 150 грамм
Крахмал (в бисквит + в мусс четыре столовых ложки — 50 грамм
Сахар (быстрорастворимый, в бисквит - 1 стак. ( 250 миллилитров , в керд - 2/3 стак., в мусс - четыре столовых ложки в крем 60 грамм
Масло сливочное (в крем) — 100 грамм
Сок лимонный (керд - 1/2 стак., мусс - 1/4 стак.)
Цедра лимона (керд) — одна столовая ложка
Молоко (мусс - 350 миллилитров крем - 125 миллилитров — 475 миллилитров
Сливки (жирные, для взбивания, в мусс) — 500 миллилитров
Желатин (быстрорастворимый, в мусс) — 2,5 чайные ложки
Шоколад белый (в крем) — 90 грамм
Ванильная эссенция (или ванильный сахар)
Сода (в тесто или одна чайная ложка разрыхлителя) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - сливочно-творожный торт с фруктами.

Рецепт сливочно-творожный торт с фруктами.

Ингредиенты
Для бисквитного коржа:
3 яйца
50 грамм сахара
1 упаковка ванильного сахара одна чайная ложка лимонного сока
75 грамм муки
? ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 грамм творога + 150 грамм творожного сыра типа "Альметте без добавок"
(можно готовьте полностью из творожного сыра, тогда суфле будет нежнее.
Так же можно возьмите творожки мягкие типа "Данисимо", но не воздушные!!! )
300-350 грамм сливок (33-35%) три столовых ложки лимонного сока 4-5 столовых ложки сахара (пробуйте по вкусу)
1 пакетик желатина ( 20 грамм + 100 грамм молока для заливки желатина
Для украшения:
Фрукты (ягоды) – любые (по сезону и желанию). Если используйте замороженные или консервированные – хорошо слить жидкость.
Бесцветное желе для торта (или можно зажелировать яблочный или виноградный сок)


Рецепт - медовик со сгущенкой в мультиварке

Рецепт медовик со сгущенкой в мультиварке

Для теста:
5 яиц (отдельно белки и желтки) четыре чайных ложкирастворимого кофе
3/4 стакана кипятка три столовых ложки очень густого меда (если жидкого, то пять столовых ложек
100 грамм сахара
70 грамм сахарной пудры
300 грамм муки
70 миллилитров растительного масла одна чайная ложка корицы одна чайная ложка соды
Для пропитки:
150 грамм сахара две столовых ложки лимонного сока
200 миллилитров воды
Для крема:
Вареная сгущенка+сливочное масло
Глазурь:
Белый+черный шоколад


Рецепт - бисквит молочный с карамелизированными яблоками

Рецепт бисквит молочный с карамелизированными яблоками

Молоко 1/4 стаканов - 60 грамм
Сливочное масло две столовых ложки 40 грамм
Мука пшеничная (из них две столовых ложки крахмала) 3/4 стаканов - 140 грамм
Разрыхлитель для теста одна чайная ложка
Сахар 2/3 стаканов - 155 грамм
Соль 1/4 чайные ложки
Яйца три штуки
Яичные желтки три штуки
Яблоки две штуки
Сахар одна столовая ложка
Масло сливочное одна столовая ложка
Лимонный сок, цедра


Рецепт - торт "Пища ангела" или ангельский бисквит

Рецепт торт 'Пища ангела' или ангельский бисквит

Белок яичный — восемь штук
Сахар (стакан 250 миллилитров — 1 стак.
Мука (стакан 250 миллилитров — 2/3 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 чайные ложки
Соль (щепотка)
Лимонная кислота (щепотка)
Крем (лимонный курд) — 200 грамм
Сливки (33%) — 200 миллилитров
Сахарная пудра — 2-3 столовых ложки
Ягода (свежие)
Ваниль
Сок лимонный (приблизительно из 3 лимонов) — 150 миллилитров
Цедра лимона — одна столовая ложка
Масло сливочное — 60 грамм
Яйцо (крупных или 4 мелких) — 3 шт


Рецепт - сироп для пропитки бисквитов и т.п.

Рецепт сироп для пропитки бисквитов и т.п.

сахар - 130 грамм
вода - 120 миллилитров
ром, коньяк, ликер "Амаретто" и т. п. - ~1 столовая ложка


Рецепт - тортик "Юки" (бисквит на желтках)

Рецепт тортик 'Юки' (бисквит на желтках)

Желток яичный (в тесто) — пять штук
Сахарная пудрa (можно сахар, в тесто; ложки с горкой) — пять столовых ложек
Мука пшеничная (в тесто; ложки с горкой) — пять столовых ложек
Сода (в тесто ) — 1/2 чайные ложки
Майонез — две столовых ложки
Фрукты (любые; я брала свежие абрикосы)
Белок яичный (для крема)
Вода (кипяток, для крема) — 150-170 миллилитров
Сахар (для крема) — 400-450 грамм
Сок лимонный (или лимонная кислота, для крема) — 1-3 чайные ложки


Рецепт - мастика для украшения тортов

Рецепт мастика для украшения тортов

Зефир (жевательный) — 200 грамм
Сахарная пудра (сколько возьмет)
Вода — две столовых ложки
Краситель пищевой




Мы верим, что сборник кулинарных рецептов по теме лимонный торт рецепт – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!