Круассаны рецепты с фото

круассаны рецепты с фото


 круассаны рецепты с фото


Доброго времени суток уважаемые любители готовить! Ни для кого не секрет, что время, растраченное просто так – очень уж дорого. Именно поэтому мы подготовили для Вас именно круассаны рецепты с фото, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - домашние "Круассаны"

Рецепт домашние 'Круассаны'

Маргарин — 300 грамм
Творог — 300 грамм
Яйцо — три штуки
Сахар — 150 грамм
Мука — 3-4 стак.
Повидло (или джем)


Рецепт - круассаны с "янтарными" яблочками

Рецепт круассаны с 'янтарными' яблочками

Мука пшеничная (просеянная) — 500 грамм
Дрожжи (свежие или 5-6 грамм сухих) — 15 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 200 грамм
Молоко (теплое) — 150 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Сахар-песок (для теста - одна столовая ложка с горкой; для начинки - четыре столовых ложки — пять столовых ложек
Яйцо куриное — одна штука
Яблоко (кисло-сладкое) — три штуки
Вода (для начинки - 100 миллилитров для разведения крахмала - 25 миллилитров — 125 миллилитров
Корица — 0,5 чайные ложки
Крахмал — одна столовая ложка


Рецепт - круассан ленивый (хлебопечка)

Рецепт круассан ленивый (хлебопечка)

Мука 500 грамм
Соль 1+1 две чайных ложки
Сахар три столовых ложки
Сухое молоко три столовых ложки
Дрожжи две чайных ложки
Сливочное масло (растоплено) две столовых ложки
Вода 280 миллилитров
Наш метод:
Сухое молоко — отсутствует
Вода 230-240 миллилитров
+молоко (завалялось в холодильнике) около 60 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - сырные круассаны

Рецепт сырные круассаны

Масло сливочное ( 30-40 грамм в тесто, 10-20 грамм для смазки) — 50-60 грамм
Сыр плавленный (в ванночке) — 100 грамм
Творог (творожная паста) — 100 грамм
Вода (теплая) — 100 миллилитров
Сахар — 0.5 чайные ложки
Дрожжи сухие — 0.6 чайные ложки
Мука — 2.5-3 стак.
Сыр твердый — 40-50 грамм
Соль (крупная, для посыпки)
Яйцо (для смазки) — 1 шт


Рецепт - круассаны домашние

Рецепт круассаны домашние

Вода — 1.1 стак.
Мука — 3 стак.
Соль — одна чайная ложка
Сахар — две столовых ложки
Масло сливочное — 200 грамм
Молоко — одна столовая ложка
Дрожжи (сухие) — две чайных ложки
Сыр твердый
Ветчина
Джем
Шоколад черный


Рецепт - круассаны из слоено-дрожжевого теста

Рецепт круассаны из слоено-дрожжевого теста

Мука (тесто 1 - 500 грамм тесто 2 - 70 грамм начинка - 0,5 столовых ложки — 580 грамм
Вода (тесто 1) — 250 миллилитров
Масло растительное (тесто 1) — 100 миллилитров
Дрожжи (свежие, тесто 1) — 5 грамм
Соль (тесто 1) — одна чайная ложка
Сахар (тесто 1 - одна чайная ложка начинка - две столовых ложки — 58 грамм
Масло сливочное (тесто 2 - 150 грамм начинка - 30 грамм — 180 грамм
Какао-порошок (начинка) — две столовых ложки
Крахмал картофельный (начинка) — 0,5 столовых ложки
Молоко (начинка) — 6 столовых л.
Яйцо (желток для смазывания) — 1 шт


Рецепт - закусочные круассаны с куриной грудкой

Рецепт закусочные круассаны с куриной грудкой

Тесто слоеное — 500 грамм
Грудка куриная — 400 грамм
Салат (листья) — восемь штук
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для обжарки) — две столовых ложки


Рецепт - круассаны по-французски

Рецепт круассаны по-французски

Мука (пшеничная (у Бертинета 1050 - в Германии, - что даёт в результате более "крепкую" выпечку, с хлебным вкусом; но это необязательно, возьмите высшего сорта) ) — 500 грамм
Дрожжи (свежие ) — 20 грамм
Соль — 10 грамм
Сахар ((лучше пудра) ) — 50 грамм
Яйцо ( одна штука в выпечку и одна штука для смазки изделий) — две штуки
Молоко ((нормальной жирности, холодное!) ) — 125 грамм
Вода — 125 грамм
Масло сливочное (качественное, несолeное (холодное - с холодильника в бумажной обёртке) ) — 200 г


Рецепт - круассаны - мастер-класс

Рецепт круассаны - мастер-класс

Масло сливочное — две столовых ложки
Дрожжи — 8 грамм
Соль (по вкусу)
Яйцо — две штуки
Молоко — 1 стак.
Сахар — две столовых ложки
Мука — 2 стак.
Сыр
Ветчина
Шоколад


Рецепт - слоеные круассаны с тыквой

Рецепт слоеные круассаны с тыквой

Тыква (очищенная) — 200 грамм
Тесто слоeное бездрожжевое — 400 грамм
Печенье (сахарное) — три штуки
Ванилин — 1/2 чайные ложки
Корица — 1/4 чайные ложки
Варенье (малиновое) — одна столовая ложка
Сыр (тертый) — одна столовая ложка




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов по теме круассаны рецепты с фото – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!