Крем для торта безе

крем для торта безе


 крем для торта безе


Доброго времени суток уважаемые любители готовить! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Мы это учли и выбрали для Вас именно крем для торта безе, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это великолепный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - кофейно-шоколадное желе

Рецепт кофейно-шоколадное желе

Шоколад — 250 грамм
Сахар (желированный 3:1) — 250 грамм
Кофе натуральный (вареный) — 500 миллилитров
Корица (шепотка)


Рецепт - шоколадная колбаска

Рецепт шоколадная колбаска

Печенье ( бисквитное) — 400 грамм
Мармелад — 150 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Какао-порошок — три столовых ложки
Вода — одна столовая ложка


Рецепт - сладкой колбаски

Рецепт сладкой колбаски

400-500 грамм бисквитного печенья;
1 стакан (примерно 200 грамм) очищенных грецких орехов;
1 стакан сахара;
4-5 столовых ложек порошка какао (с горкой);
200 грамм сливочного масла;
5-6 столовых ложек молока или 10% сливок.


Рецепт - торт "Сметанник"

Рецепт торт 'Сметанник'

Сметана — 800 грамм
Сахар (в тесто 2 стакана, в крем по вкусу)
Яйцо — три штуки
Масло подсолнечное — три столовых ложки
Масло сливочное (предварительно растопить и остудите) — 6 столовых л.
Разрыхлитель теста — 2 пач.
Соль — 0,5 чайные ложки
Мука (тут идёт 5 стаканов, но у меня всегда уходит больше) — 5-7 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.


Рецепт - торт "Сметанник" именинный

Рецепт торт 'Сметанник' именинный

Сметана ( 500 грамм на коржи - коржи испеките БЕЗ ЯИЦ!, 600 грамм для крема, у меня фреш-крем) — 1100 грамм
Сахар (коржи) — 2 стак.
Ванильный сахар (коржи) — 1 пакет.
Сода (коржи) — 3/4 чайные ложки
Мука (коржи) — 3.5 стак.
Какао-порошок (коржи)
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 1 бан.
Сливки (Крем) — 250 миллилитров
Шоколад (черный, глазурь) — 200 г


Рецепт - сметанник сливовый

Рецепт сметанник сливовый

Сметана (1 стакан + 800 грамм для крема)
Сахар-песок (1 стакан + 1,5 стакана для крема)
Яйцо куриное
Масло сливочное — одна столовая ложка
Сода — 0,5 чайные ложки
Соль (щепотка)
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Слива — 1 кг


Рецепт - кокосово-шоколадный мусс

Рецепт кокосово-шоколадный мусс

Ингредиенты:
Бисквит:
100 грамм сл. масла, комнатной температуры
1/2 стаканов сахара 1/2 чайные ложкиванилина
50 грамм шоколада
1 яйца
1 1/4 стаканов муки для тортов 2/3 чайные ложкисоды 1/2 чайные ложкисоли
2/3 стаканов воды
Кокосовый мусс:
один стакан сладкой кокосовой стружки
один стакан молока две чайных ложкикрахмала
2+ две столовых ложки молока две чайных ложкижелатина
две столовых ложки кокосового ликёра (Malibu)
3/4 стаканов сливок
Шоколадный мусс:
2 яйца четыре столовых ложки сахара четыре столовых ложки крахмала
350 миллилитров молока
100 грамм шоколада одна столовая ложка желатина
1/4 стаканов молока
один стакан сливок


Рецепт - торт-мусс Кофе по-ирландски

Рецепт торт-мусс Кофе по-ирландски

Для бисквита:
масло сливочное
100 грамм
яйцо две штуки
сахар
100 грамм
ваниль одна чайная ложка
соль
1 щепотка
кофе эспрессо
100 миллилитров
мука пшеничная
100 грамм
какао-порошок
20 грамм
разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Для мусса:
молоко
250 миллилитров
кофе эспрессо
200 миллилитров
яйцо две штуки
сахар
6 столовых л.
виски
70 миллилитров
сливки жирные для взбивания
250 миллилитров
желатин в гранулах
15 грамм
крахмал кукурузный четыре столовых ложки
Для пропитки коржей:
кофе эспрессо
1 чашка


Рецепт - торт с двойным муссом "Капуччино"

Рецепт торт с двойным муссом 'Капуччино'

Белок яичный — три штуки
Сахар ( 45 грамм в тесто; 40 грамм в кофейный мусс) — 95 грамм
Миндаль (молотый) — 60 грамм
Мука — 15 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Шоколад черный ( 40 грамм в тесто; около 40 грамм на украшение) — 80 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Желток яичный — две штуки
Кофе растворимый (в гранулах) — одна столовая ложка
Желатин (в пластинах) — четыре штуки
Сливки (жирные, 32 %; 200 миллилитров в кофейный мусс, 200 миллилитров в мусс из белого шоколада) — 400 миллилитров
Шоколад белый — 100 г


Рецепт - торт с лимонным муссом и кердом

Рецепт торт с лимонным муссом и кердом

Яйцо (в бисквит - пять штук керд - три штуки мусс - две штуки — десять штук
Мука (в бисквит + в крем 1 и 1/4 столовых ложки ) — 150 грамм
Крахмал (в бисквит + в мусс четыре столовых ложки — 50 грамм
Сахар (быстрорастворимый, в бисквит - 1 стак. ( 250 миллилитров , в керд - 2/3 стак., в мусс - четыре столовых ложки в крем 60 грамм
Масло сливочное (в крем) — 100 грамм
Сок лимонный (керд - 1/2 стак., мусс - 1/4 стак.)
Цедра лимона (керд) — одна столовая ложка
Молоко (мусс - 350 миллилитров крем - 125 миллилитров — 475 миллилитров
Сливки (жирные, для взбивания, в мусс) — 500 миллилитров
Желатин (быстрорастворимый, в мусс) — 2,5 чайные ложки
Шоколад белый (в крем) — 90 грамм
Ванильная эссенция (или ванильный сахар)
Сода (в тесто или одна чайная ложка разрыхлителя) — 1/2 чайные ложки




Считаем, что сборник кулинарных рецептов по теме крем для торта безе – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!