как работать с мастикой

как работать с мастикой


 как работать с мастикой


Здравствуйте уважаемые хозяюшки! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили впустую – очень уж дорого. Именно поэтому мы собрали для Вас именно как работать с мастикой, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии готовки, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - форель тушеная

Рецепт форель тушеная

4 небольших форели, соль, 1-1,5 килограмм кисло-сладких яблок, одна столовая ложка лимонного сока, 1 большая луковица, две столовых ложки сливочного масла, три столовых ложки густой сметаны, 1 сырой желток, щепотка сахара, 2 стакана овощного бульона, по 2—3 горошины черного и душистого перца, маленькая нечищеная луковица с воткнутой гвоздикой, кусочек лимонной цедры, лавровый лист, 2-3 веточки укропа.


Рецепт - тарталетки Вива Италия!

Рецепт тарталетки Вива Италия!

спагетти (букатини)
50 грамм
яйцо крупное одна штука
кедровые орехи
20 грамм
базилик свежий
30 грамм
помидор
одна штука
сыр
60 грамм
оливки шесть штук
рикотта или домашний творог
6 чайных л.
масло оливковое
20 миллилитров
масло сливочное размягченное одна чайная ложка
орегано 0,5 чайные ложки
соль мелкая морская
по вкусу
чеснок крупный
1 зубчик


Рецепт - тарталетки "Вива, Италия!"

Рецепт тарталетки 'Вива, Италия!'

Спагетти (толстые) — 50 грамм
Яйцо куриное — одна штука
Кедровые орехи — 20 грамм
Базилик (свежий) — 30 грамм
Помидор — одна штука
Сыр твердый ( 30 грамм в белую начинку, 30 грамм в песто) — 60 грамм
Оливки — шесть штук
Чеснок — 1 зуб.
Творог — 6 чайных л.
Масло оливковое — 20 миллилитров
Орегано — 1/2 чайные ложки
Соль
Маслo сливочное — одна чайная ложка


Рецепт - омлето - гамбургер

Рецепт омлето - гамбургер

Черствый батон
Колбаса (ветчина) 200 грамм
Сыр 100 грамм
Яйца три штуки
Майонез
Кетчуп
Растительное масло
Мука
Соль
Перец


Рецепт - кальмары, фаршированные свининой

Рецепт кальмары, фаршированные свининой

кальмары - 4-6 тушек,
майонез - 2-3 столовых ложки
зелень
для начинки
свинина - 500 грамм
лук репчатый - две штуки
морковь - две штуки
сыр - 50-70 грамм
майонез - 1-2 столовых ложки
соль,
перец


Рецепт - гарнир из Картофеля "Цветы"

Рецепт гарнир из Картофеля 'Цветы'

Картофель — 1 килограмм
Яйцо ((Желтки)) — три штуки
Соль


Рецепт - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО У ИМПЕРАТРИЦЫ ГУЙФЭЙ

Рецепт КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО У ИМПЕРАТРИЦЫ ГУЙФЭЙ

20 штук крылышек цыплят,
150 грамм шампиньонов (или пять штук сушеных белых грибов),
80 грамм зеленого лука (только белая часть),
1 грамм имбиря,
15 грамм сахара,
30 соевого соуса,
20 грамм виноградного вина (крепленое, типа портвейн),
30 грамм свиного жира,
29 грамм растительного масла,
200 грамм куриного бульона,
5 грамм соли.


Рецепт - паста Чернила каракатицы

Рецепт паста Чернила каракатицы

макаронные изделия
80 грамм
сливки
100 миллилитров
кальмар
100 миллилитров
креветки тигровые
50 грамм
перец болгарский
30 грамм
оливки
15 штук
тимьян
3 грамм
сыр Маскарпоне
30 грамм
масло оливковое
15 миллилитров
вино белое полусухое
30 миллилитров
соус соевый
10 миллилитров
чернила каракатицы
1


Рецепт - торт с лимонным муссом и кердом

Рецепт торт с лимонным муссом и кердом

Яйцо (в бисквит - пять штук керд - три штуки мусс - две штуки — десять штук
Мука (в бисквит + в крем 1 и 1/4 столовых ложки ) — 150 грамм
Крахмал (в бисквит + в мусс четыре столовых ложки — 50 грамм
Сахар (быстрорастворимый, в бисквит - 1 стак. ( 250 миллилитров , в керд - 2/3 стак., в мусс - четыре столовых ложки в крем 60 грамм
Масло сливочное (в крем) — 100 грамм
Сок лимонный (керд - 1/2 стак., мусс - 1/4 стак.)
Цедра лимона (керд) — одна столовая ложка
Молоко (мусс - 350 миллилитров крем - 125 миллилитров — 475 миллилитров
Сливки (жирные, для взбивания, в мусс) — 500 миллилитров
Желатин (быстрорастворимый, в мусс) — 2,5 чайные ложки
Шоколад белый (в крем) — 90 грамм
Ванильная эссенция (или ванильный сахар)
Сода (в тесто или одна чайная ложка разрыхлителя) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - рождественский пудинг (Plum pudding)

Рецепт рождественский пудинг (Plum pudding)

100 грамм муки
1/2 чайной ложки смеси молотых специй
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
225 грамм свежих хлебных крошек
250 грамм почечного или нутряного сала
225 грамм мелкого коричневого сахара
по 300 грамм изюма и кишмиша
50 грамм цукатов
50 грамм грецких орехов или бланшированного миндаля
цедра небольшого апельсина
4 яйца
60 миллилитров бренди или сухого хереса
1/2 чайной ложки миндальной эссенции
150 миллилитров молока
две 1.1 литровые формы для пудинга
промасленный пергамент или фольга
масло для смазывания формы




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов про как работать с мастикой – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с радостью и приходите еще!