Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)

Порции: 4-5
форель - 500-700 грамм (на коже без костей)
лесные грибы (белые/грибной микс) или шампиньоны - 300-400 грамм
лук - 1 крупная шт,
горчица - 1-2 чайных ложки,
сметана - 200 грамм
белое сухое вино (по желанию) - 5 десертных ложек,
зелень укропа или петрушки,
сливочное + растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Рис (белый, сварить желаемое количество)
Шампиньоны (замороженные, обычная пачка нарезанных свежезамороженных шампиньонов)
Сливки (10%)
Лук репчатый (крупный, лучше подойдет белый лук) — одна штука
Форель (можно возьмите и семгу)
Соль
Масло растительное (для жарки)

Яйцо куриное — три штуки
Кефир (или другой кисломолочный напиток) — 1 стак.
Вода — 0,5 стак.
Мука (смесь ржаной и пшеничной 1:1) — 2,5 стак.
Масло растительное — три столовых ложки
Овощи (ассорти, замороженные) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец черный (молотый)
Орех мускатный (тертый)
Соль
Зелень

Маргарин ( для выпечки) — 125 грамм
Мука пшеничная (высшего сорта, два стакана для теста, 0,5 стаканов для раскатки теста.) — 2,5 стак.
Вода — 7 столовых л.
Перец черный (молотый) — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Сода — 1/2 чайные ложки
Петрушка (пучок)
Ножки куриные (большие, для начинки 1) — две штуки
Грибы (у меня были замороженные маслята, можно возьмите консервированные. Для начинки 1) — 100 грамм
Рис (с горкой, для начинки 1) — две столовых ложки
Лук репчатый (для начинки 1) — одна штука
Масло растительное (для жарки и смазки формы)
Сыр (твердых сортов) — 150 грамм
Хмели-сунели (для начинки 1) — одна чайная ложка
Яйцо куриное (для начинки 2) — три штуки
Майонез (или сметана, для начинки 2)
Чеснок (по вкусу, я брала 2 зубчика, для начинки 2)

1/2 стакана просо 1/3 стакана вода 1 щепотка соль 1/2 зубчика чеснок 2 чайные ложки сок лайма 2 чайные ложки мирина 1/8 чайных ложек соус чили 400 граммов соевые бобы 0,5 стаканов панировочные сухари 2 штуки яичный белок 100 граммов растительно масло

Ингредиенты для жульена с индейкой и белыми грибами
Мясо индейки : 500 грамм
Белые грибы ( можно замороженные): 300 грамм
Лук репчатый: две штуки
Сливочное масло: 90-100 грамм
Мука: одна столовая ложка
Мускатный орех : 1/2.
Шалфей: 3 листика.
Молоко: 200 грамм
Любой мягкий сыр: 200 грамм
Соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для жульена с белыми грибами и мясом индейки

Скумбрия (свежая, можно используйте и замороженные тушки) — одна штука
Ассорти овощное (набор овощей абсолютно не принципиален, кому что нравится) — 300 грамм
Соль (по вкусу)
Сливки (жирные) — 30 грамм
Сыр твердый (натертый, сорт сыра не принципиален) — 50 грамм
Масло растительное — 50 грамм
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рис отварной — 1/2 стак.
Огурец свежий — одна штука
Скумбрия копченая — 100 грамм
Апельсин — одна штука
Сыр российский (тертый на мелкой терке) — 70 грамм
Овощи ассорти замороженные (у меня - любимая мексиканская смесь) — 2 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Горчица французская — 1,5 чайные ложки
Кинза свежая — 1 пуч.
Масло оливковое (но можно и растительное (без запаха)) — две столовых ложки
Кетчуп (острый)

Ингредиенты для тунца гриль
Стейки тунца: три штуки
Сок лимона, белый перец , оливковое масло, орегано , соль: всё по вкусу.
Ингредиенты для тунца гриль