Как приготовить телячьи почки

как приготовить телячьи почки


 как приготовить телячьи почки


Здравствуйте уважаемые хозяюшки! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Мы это учли и подготовили для Вас именно как приготовить телячьи почки, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая еда – это замечательный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - говяжий язык под соусом равигот

Рецепт говяжий язык под соусом равигот

1 говяжий или 2 телячьих языка
лук репчатый
1 луковица
гвоздика
3 моркови
3 стебля лука-порея
1 букет гарни
Для соуса равигот:
4 луковицы шалот
1 веточка тимьяна
0,5 лаврового листа
7–8 листиков эстрагона
100 миллилитров белого вина
винный уксус две столовых ложки
масло сливочное
50 грамм
мука
50 грамм
соль, раздавленный черный перец


Рецепт - ТЕЛЯЧЬЯ НОЖКА ПО-МИЛАНСКИ

Рецепт ТЕЛЯЧЬЯ НОЖКА ПО-МИЛАНСКИ

1 большая или 2 маленькие телячьи ножки (около 1,5 килограмм), 80 грамм сливочного масла, 1 репчатая луковица, мука для обваливания, 1 морковь, 1 стебель черешкового сельдерея, 3 помидора, соль, свежемолотый черный перец, несколько листьев
розмарина, около 0,125 л белого вина при необходимости, немного воды или мясного бульона, одна столовая ложка рубленой, зелени петрушки, 1 мелко нарубленный, зубчик чеснока, 2 рубленых анчоуса (хамсы), мелко нарубленная цедра от 1 лимона.


Рецепт - ПИКАНТНЫЕ АНТРЕКОТЫ ПО-ГАВАЙСКИ

Рецепт ПИКАНТНЫЕ АНТРЕКОТЫ ПО-ГАВАЙСКИ

4 порции телячьих антрекотов, каждая по 100 грамм соль, перец, мука, три столовых ложки раст. масла, 2 помидора. 4 ломтика сыра, 4 дольки ананаса, одна чайная ложка сладкого молотого перца, 2 ч. ложки зерен горчицы или глазированные дольки апельсинов


Рецепт - ТЕЛЯЧИЙ АНТРЕКОТ С ЛИСИЧКАМИ

Рецепт ТЕЛЯЧИЙ АНТРЕКОТ С ЛИСИЧКАМИ

4 телячьих антрекота (по 150 грамм , 50 грамм луковиц-шалот, 200 грамм лисичек, 200 грамм сливок, две столовых ложки топленого масла, соль, свежемолотый белый перец, одна чайная ложка рубленой зелени майорана, одна столовая ложка рубленой петрушки, две столовых ложки белого вина.




Считаем, что сборник кулинарных рецептов на тему как приготовить телячьи почки – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с удовольствием и приходите еще!