Как приготовить бедро индюшки

как приготовить бедро индюшки


 как приготовить бедро индюшки


Приветствуем Вас уважаемые любители вкусных рецептов! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили впустую – слишком дорого. Именно поэтому мы собрали для Вас именно как приготовить бедро индюшки, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и улучшайте свои кулинарные навыки, ведь красивая пища – это великолепный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРНЫМИ ГРЕНКАМИ

Рецепт СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРНЫМИ ГРЕНКАМИ

бедро индейки на косточке 800 грамм
морковь средняя одна штука
картофель две штуки
перец красный сладкий одна штука
средняя луковица одна штука
небольшой корень петрушки одна штука
крупные маслины без косточек 7-10 штук
масло сливочное топленое две столовых ложки
укроп 1 маленький пучок
черный и душистый перец горошком по одна чайная ложка
лавровый лист одна штука
соль, черный перец
Для гренок:
белый хлеб 4-6 ломтей
сыр чеддер 40-60 грамм
масло


Рецепт - как готовить жульен с индейкой и белыми грибами

Рецепт как готовить жульен с индейкой и белыми грибами

Ингредиенты для жульена с индейкой и белыми грибами
Мясо индейки : 500 грамм
Белые грибы ( можно замороженные): 300 грамм
Лук репчатый: две штуки
Сливочное масло: 90-100 грамм
Мука: одна столовая ложка
Мускатный орех : 1/2.
Шалфей: 3 листика.
Молоко: 200 грамм
Любой мягкий сыр: 200 грамм
Соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для жульена с белыми грибами и мясом индейки


Рецепт - курица с базиликом и гарниром из моркови

Рецепт курица с базиликом и гарниром из моркови

1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
по вкусу
2. Мёд натуральный
3 чайные ложки
3. Вино белое
40 миллилитров
4. Морковь
2 штуки
5. Базилик
по вкусу
6. Масло сливочное крестьянское
20 грамм
7. Окорок куриный
1 штука
8. Специи
по вкусу


Рецепт - паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

Рецепт паштет из индейки с фруктовым гарнитуром и винным желе

для желирования:
петрушка свежая нарезанная
морковь одна штука
сельдерей
душистый перец горошком
перец черный
для маринада:
коньяк (или бренди)
100 миллилитров
корица 0,5 чайные ложки
сахар ванильный 0,25 чайные ложки
для фарша:
окорочок индейки (точнее бедро)
ок. 1,2 килограмм
индюшачья печенка
400 грамм
лук репчатый три штуки
сливки
100 миллилитров
булочки
три штуки
желатин в гранулах
6 листочков
смеси пряностей для паштетов (с белыми грибами)* четыре чайных ложки
бренди или коньяк
80 + 20 миллилитров
масло сливочное
100 грамм
Для придания особой нежности фаршу в него вводится желатин. Яйцо не применяется в фарше в принципе. Основная задача набора специй и бренди - отбейте терпкий вкус индюшачьей ноги.
для фруктового гарнитура:
столовое красное вино
200 миллилитров
груша три штуки
ананас крупный
3 кружочка
мед две чайных ложки
черный перец
желатин в гранулах
2 листочка


Рецепт - ножки цыпленка с лимоном

Рецепт ножки цыпленка с лимоном

Цыпленок бедро 800 грамм Лимоны одна штука
Шалфей свежий 30 грамм Тимьян 10 грамм
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Оливковое масло 10 миллилитров Сливочное масло 10 грамм
Вино белое сухое (столовое) 50 Мл


Рецепт - запеченные куриные ножки с картофелем от Джейми Оливера

Рецепт запеченные куриные ножки с картофелем от Джейми Оливера

мелкий картофель 800 грамм
морская соль по вкусу
куриные бедрышки с кожей без костей 12 штук
оливковое масло по вкусу
помидоры черри 600 грамм
листья орегано пучок
оливковое масло extra virgin 4 cт.л.
красный винный уксус 1 cт.л.


Рецепт - куриная паста

Рецепт куриная паста

Бедро куриное (лучше всего домашние, без костей и кожи ) — 300 грамм
Овощи (сельдерей - корень, лук-порей и обычный, чеснок ) — 200 грамм
Зелень (по веточке розмарина, тимьяна, петрушки и укропа - можно замените сухими)
Соль ( морская, крупная) — 150 грамм
Вино белое — 50 грамм
Лист ларовый — одна штука
Чеснок — 1 дол.
Кориандр (5 зерен или же просто молотый)


Рецепт - деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )

Рецепт деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )

Бедро индейки 400 грамм
Картофель четыре штуки
Капуста четверть кочана
Чеснок 4 зуба
Специи для индейки ( черный перец, морская соль, мускатный орех, ягоды барбариса ) Специи для овощей ( соль, черный перец, базилик ) Для картофельного пюре ( базилик и укроп )


Рецепт - ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Рецепт ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

1 килограмм говядины, 1,5 килограмм картофеля, 250 грамм репчатого лука, 25 грамм кореньев (моркови, сельдерея, петрушки), 25 грамм сыра или сухарей, 50-75 грамм томата-пасты, 35 грамм пшеничной муки, 60 грамм жира, 15-30 грамм сливочного масла, 2,5 стакана бульона, 1 яйцо, 4-5 cm. ложек 3%-ного уксуса, 10-20 грамм сахара, 50 грамм соуса "Южный", соль по вкусу


Рецепт - куриный плов для Марии (LapSha)

Рецепт куриный плов для Марии (LapSha)

рис среднезерный (я брала ак-маржан)- примерно 500 грамм
куриные окорочка крупные - три штуки морковь среднего размера - две штуки лук крупный - две штуки чеснок крупный - 1 головка
помидор сушёный - одна столовая ложка зира - одна чайная ложка специи для плова (молотые зира, чёрный перец, кориандр, перец чили, барбарис) - одна столовая ложка барбарис сушёный - одна столовая ложка масло оливковое рафинированное (для жарки) - 6 столовыхл.




Считаем, что сборник кулинарных рецептов на тему как приготовить бедро индюшки – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте с удовольствием и приходите еще!