Как готовить корейку

как готовить корейку


 как готовить корейку


Приветствуем Вас уважаемые любители кулинарии! Неоспоримый факт, что время, растраченное впустую – очень уж дорого. Именно поэтому мы подготовили для Вас именно как готовить корейку, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это хороший повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - гороховый суп с копченостями и гренками

Рецепт гороховый суп с копченостями и гренками

Горох сушеный колотый 250 грамм Говядина на косточке 700 грамм
Картофель 250 грамм Соль одна чайная ложка
Корейка копченая 200 грамм Свиные ребрышки копчённые 300 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Морковь 100 грамм
Перец сладкий оранжевый одна штука Грудинка копчёная 200 грамм
Хлеб пшеничный 300 грамм Оливковое масло 50 миллилитров
Чеснок дольки четыре штуки Петрушка 20 г


Рецепт - гороховый суп с копченостями и гренками

Рецепт гороховый суп с копченостями и гренками

Ингредиенты
Горох колотый 250 грамм
Говядина на косточке 700 грамм
Картофель 250 грамм
Соль пищевая одна чайная ложка
Корейка копченая 200 грамм
Свиные ребрышки копчённые 300 грамм
Лук репчатый одна штука
Морковь 100 грамм
Перец сладкий оранжевый одна штука
Грудинка копчёная 200 грамм
Хлеб пшеничный 300 грамм
Оливковое масло 50 миллилитров
Чеснок дольки четыре штуки
Петрушка 20 г


Рецепт - яичница с помидорами

Рецепт яичница с помидорами

:
4 яйца
помидор
луковица
укроп
100 граммов корейки (можно возьмите ветчину, бекон, шейку и т.д.)
соль, растит. масло


Рецепт - бобовое пюре

Рецепт бобовое пюре

100 грамм бобовых,
15 грамм маргарина или 30 грамм шпика.


Рецепт - свинина с фруктами в карамели

Рецепт свинина с фруктами в карамели

600 грамм свиной корейки
5 крепких кисло-сладких яблок
2-3 груши
2 ч. ложки меда
1-2 ч. ложки сахара 4-5 столовых ложки оливкового масла


Рецепт - рагу с фасолью

Рецепт рагу с фасолью

Фасоль 150 грамм ;
Корейка 300 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Гвоздика одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Соль одна чайная ложка ;
Баранина 500 грамм ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Сухари панировочные 1 стакан ;


Рецепт - РАГУ С ФАСОЛЬЮ ПО-ТУЛУЗСКИ

Рецепт РАГУ С ФАСОЛЬЮ ПО-ТУЛУЗСКИ

150 грамм белой фасоли
300 грамм сырой корейки
3 луковицы одна штука гвоздики
3 зубчика чеснока одна чайная ложка соли
1 пучок ароматических трав
дважды на кончике ножа белого перца
500 грамм мяса молодого барашка (лопаточная часть) одна столовая ложка муки высшего сорта три столовых ложки гусиного жира одна столовая ложка томатной пасты
100 грамм чесночной колбасы ломтиками
1 чашка панировочных сухарей из пшеничного хлеба две столовых ложки сливочного


Рецепт - плов Ташкентский из риса Лазер для стеклокерамики

Рецепт плов Ташкентский из риса Лазер для стеклокерамики

Для приготовления понадобиться:
Половина задней ноги барана (нижняя часть), попросите мясника на рынке обваляйте ее (отделить мясо от костей) и разрубите косточку. 5 ребрышек бараньей корейки, попросите мясника порубить корейку (т.е. отделите ребрышки друг от друга)
200-250 грамм курдючного сала (бараний хвостик)
250 грамм растительного масла
Примерно 800 грамм риса
Хорошей воды примерно с пол литра
1200 грамм (т.е. 1,5 к 1 в соотношении с рисом) моркови нарезанной соломкой (примерно 3 на 3 мм)
2-3 крупные луковицы и 1 маленькая
3-4 головки чеснока
Пару острых стручковых перцев
3 горсти гороха Нут (его нужно замочить в холодной подсоленной воде на ночь)
3 горсти изюма (изюм должен быть круглой формы, небольшие зерна размером примерно 5мм в диаметре)
Зира (кумин)
Соль
Кинза (кориандр)
Перец горошком (не душистый)
Посуда:
Стеклокерамическая панель
Сковорода Вок с крышкой
Шумовка
Острый нож
Тарелка под шумовку
Тарелка диаметром немного меньше диаметра Вок
Хорошая (желательно деревянная) доска
Столовая ложка
Ляган (блюдо для подачи готового плова)
Глубокая миска для замачивания риса


Рецепт - плов из баранины

Рецепт плов из баранины

600 грамм баранины, 3 столовые ложки масла сливочного, 2 головки лука репчатого, 3 столовые ложки томата-пюре, 300 грамм риса, 600 грамм воды, лавровый лист, соль, перец.


Рецепт - АНТРЕКОТ ПО-ВАРШАВСКИ

Рецепт АНТРЕКОТ ПО-ВАРШАВСКИ

Свинина 170, мука 10, яйцо хлеб пшеничный 30, масло топленое 10, зелень ароматическая 5, горошек зеленый консервированый 230, масло сливочное 10, перец черный молотый, соль




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему как готовить корейку – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте с радостью и приходите еще!