грудка индейки рецепт

грудка индейки рецепт


 грудка индейки рецепт


Здравствуйте уважаемые домохозяйки! Хорошо известно, что время, которое Вы потратили впустую – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно грудка индейки рецепт, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт - паста с овощами в сливочном соусе

Рецепт паста с овощами в сливочном соусе

Белые грибы сушеные 25 грамм Грудка индейки 200 грамм
Соль морская две чайных ложкиЛингвини 300 грамм
Тыква 100 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Оливковое масло 30 миллилитров Сливки 20-22% 250 миллилитров
Петрушка сушеная три чайных ложки


Рецепт - гречка с кабачком, луком и грудкой индейки

Рецепт гречка с кабачком, луком и грудкой индейки

Лук серебряный одна штука
Гречка 3 столовые ложки
Кабачок одна штука
Чеснок 2 зуба
Грудка по 300 грамм
Специи для грудки( чили перец, кориандер, тимьян , и морская соль )
Специи для гречки ( кориандер, тимьян, морская соль и белый перец )


Рецепт - запеченная грудка индейки с паприкой и травами, и чечевица со сладкими овощами и чесноком

Рецепт запеченная грудка индейки с паприкой и травами, и чечевица со сладкими овощами и чесноком

Чечевица 4 столовые ложки
Перец ромарио красный одна штука
Тыква 200 грамм
Чеснок 2 зуба
Грудка индейки 2 стейка по 150 грамм
Специи для индейки ( белый перец, паприка и чабрец и розмарин, кориандр, чеснок 1 зуб и морская соль ) Специи для чечевицы ( кориандр,свежий чеснок 2 зуба, паприка,эстрагон, морская соль и черный перец )


Рецепт - бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Рецепт бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Ананас свежий 50 грамм
Сельдерей корень 150 грамм
Бобы черные 4 столовые ложки
Грудка индейки 300 грамм
Специи для бульона ( уцхо сунели, кардамон, белый перец, свежий имбирь 2 см, шалфей, тимьян и майоран, морская соль ) Специи для овощнй ( черный перец, морская соль и тимьян )


Рецепт - нутовая похлебка с бульоном из индейки в бальзамике и лимонном соке со сладкими перцами

Рецепт нутовая похлебка с бульоном из индейки в бальзамике и лимонном соке со сладкими перцами

Грудка индейки 300 грамм
Специи для индейки ( черный перец и морская соль, тимьян, 1 столовая ложка бальзамического уксуса и сок дольки лимона ) Перец красный и перец зеленый Ромарио по одна штука
Нут 4 столовые ложки
Специи для перцев ( белый перец и тимьян и морская соль )


Рецепт - бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Рецепт бобовая похлебка с индейкой, ананасом и сельдереем

Ананас свежий 50 грамм
Сельдерей корень 150 грамм
Бобы черные 4 столовые ложки
Грудка индейки 300 грамм
Специи для бульона ( уцхо сунели, кардамон, белый перец, свежий имбирь 2 см, шалфей, тимьян и майоран, морская соль ) Специи для овощнй ( черный перец, морская соль и тимьян )


Рецепт - похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

Рецепт похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

Лук две штуки
Перец одна штука
Специи для овощей ( белый перец, тимьян и морская соль ) Бедро индейки и грудка куриная по 150 грамм
Специи для птицы ( черный перец, кардамон, морская соль, розмарин и мускатный орех ) Фасоль белая 4 столовые ложки


Заливное и холодец к Пасхе

Заливное и холодец к Пасхе

 

Ингредиенты для рецепта:


Заливное первое:

лук репчатый –  одна  средняя луковица

четыре столовых ложки сливочного масла

по три  ветки петрушки и кинзы

уксус винный – четверть одного стакана

два килограмма говяжьего языка

одна буханка серого ржаного хлеба

чеснок – три  зубчика

изюм -  по вкусу

черешковый сельдерей – один стебель

морковка – одна штука

пять-шесть горошин черного перца

десять граммов желатина в порошке

сахар – две столовых ложки

двести граммов плавленого сыра

три столовых ложки лимонной цедры

лавровый лист

сто граммов очищенных грецких орехов

Заливное второе:

лист лавровый -  по вкусу

два-три сухих гриба

один грейпфрут

чеснок – два  зубчика

четыре горошины черного перца

двадцать граммов желатина

одна грудка индейки

один литр воды

лук репчатый –  одна луковица

Заливное третье:

Сто граммов замороженного зеленого горошка

лук репчатый – одна луковица

одна  небольшая морковь

черешковый сельдерей – один стебель

лист лавровый – по вкусу

двадцать граммов желатина

три горошины черного перца

четыре-пять яиц

куриные грудки (вместе с кожей)

соль – по  вкусу

Заливное четвертое:

Пятьсот граммов вареного куриного филе

Сто пятьдесят граммов  жареного куриного филе

Четыреста граммов  куриного бульона

Двадцать пять граммов  желатина

соль, перец, молотый мускатный орех -  по вкусу

три-четыре ветки свежей петрушки

масло сливочное – пятьдесят граммов

крупные томаты -  на вкус

Холодец первый:  

чеснок – шесть  зубчиков

морковка – одна штука

лук репчатый –  одна  луковица

два килограмма  куриных ножек и крылышек

один корень петрушки

лист лавровый -  по вкусу

шесть-восемь  горошин черного перца

соль – по вкусу

Холодец второй:

Соль -  по вкусу

Один килограмм свиных рулек

Половина кочана савойской капусты

растительное масло – две столовых ложки

чеснока – половина одной  головки

по двести граммов морковки и лука

двести граммов грибов вешенок

сто граммов корня сельдерея

 




Искренне полагаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему грудка индейки рецепт – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте правильно и приходите еще!