готовим сами рецепты с фото

готовим сами рецепты с фото


 готовим сами рецепты с фото


Здравствуйте уважаемые любители готовить! Ни для кого не секрет, что время, которое Вы потратили просто так – очень уж дорого. Мы тоже ценим Ваше время и подготовили для Вас именно готовим сами рецепты с фото, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - новогодние тарталетки "Елки-Палки"

Рецепт новогодние тарталетки 'Елки-Палки'

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 грамм
Икра красная — 100 грамм
Рыба (красная слабосоленая) — 100 грамм
Сыр сливочный (или творожный) — 150 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Сок лимонный — 10 грамм
Зелень (укропа) — 1 пуч.


Рецепт - жульен с мидиями и креветками

Рецепт жульен с мидиями и креветками

Шампиньоны — 200 грамм
Лук белый (половина)
Мидии — 200 грамм
Креветки (около 200 грамм или меньше)
Сливки (средней жирности) — 200 грамм
Сыр твeрдый (на глаз. Для присыпания)


Рецепт - теплый салат из скумбрии горячего копчения

Рецепт теплый салат из скумбрии горячего копчения

Картофель (отварной, холодный) — 250 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Скумбрия (горячего копчения) — 250 грамм
Фасоль (спаржевая) — 300 грамм
Огурец (маринованный) — одна штука
Лук репчатый (красный, маленький ) — одна штука
Каперсы — одна столовая ложка
Горчица (не острая, по возможности с зернами ) — одна столовая ложка
Йогурт (10% жирности или сметана) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный или винный) — одна столовая ложка
Мед (жидкий) — одна столовая ложка
Масло оливковое — четыре столовых ложки


Рецепт - паштет из куриной печени с брусничным желе

Рецепт паштет из куриной печени с брусничным желе

Печень куриная — 1,2 килограмм
Лук репчатый — четыре штуки
Молоко — 250 миллилитров
Сливки (чем жирнее, тем лучше, у меня 10%) — 250 миллилитров
Масло сливочное — 150 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый) — 1-2 чайные ложки
Брусника (замороженная) — 150 грамм
Вода — 100 миллилитров
Желатин (листовой или 4 грамм обычного порошкового желатина) — 3 шт


Рецепт - куриные колбаски в тесте "Муж в шоке"

Рецепт куриные колбаски в тесте 'Муж в шоке'

Куринoe филе (или самим отделите от костей) — две штуки
Куриный фарш — 300 грамм
Рис — 1/2 стак.
Орех грецкий — 100 грамм
Помидор (средний) — две штуки
Специи
Мукa — 2 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки
Сахар песок — одна чайная ложка
Дрожжей — 0.5 столовых ложки
Маслo — 1/4 стак.
Водa
Лук репчатый (большая луковица) — три штуки
Перец молотый чёрный


Рецепт - торт сметанник с ананасами

Рецепт торт сметанник с ананасами

Яйцо — две штуки
Сахар (1 стакан в тесто и 1,5 стакана в крем) — 2,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Сметана (25% жирности по 400 грамм каждая (одна для теста, вторая для крема)) — 2 бан.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сода (гасить уксусом не нужно) — 0,5 чайные ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Масло сливочное (растопить) — 250 г


Рецепт - творожная запеканка в аэрогриле

Рецепт творожная запеканка в аэрогриле

Творог — 400 грамм
Яйцо — две штуки
Крупа манная — две столовых ложки
Изюм (горсть)
Сахар ванильный (по вкусу )
Сахар (по вкусу )
Масло сливочное (для смазки )
Сухари панировoчные (для присыпки )
Сметана — 3-4 столовых ложки


Рецепт - курица с кукурузой в сметанном соусе

Рецепт курица с кукурузой в сметанном соусе

Курица (подойдет в любом виде: голени, бедра, окорочка, целая тушка, грудка) — 1 килограмм
Кукуруза ( консервированая) — 1 бан.
Сметана — 300 грамм
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Чеснок (можно замените луком) — 3-4 зуб.


Рецепт - кулич на заварной опаре

Рецепт кулич на заварной опаре

Мука (пшеничная высшего сорта) — 1 килограмм
Дрожжи (сухие - 1 пакетик; свежие - 50 грамм
Молоко (жирное) — 1,5 стак.
Сахар — 250 грамм
Масло сливочное (или маргарин) — 200 грамм
Изюм (без косточек) — 100 грамм
Коньяк — 25 грамм
Апельсин (апельсиновая кожура для цукатов) — две штуки
Кардамон (молотый) — одна чайная ложка
Орех мускатный — 0,5 чайные ложки
Ванильный сахар — три чайных ложки
Корица — одна чайная ложка
Имбирь (молотый; по желанию) — одна чайная ложка
Соль — 1 грамм
Желток яичный — десять штук
Белок яичный — 3 шт


Рецепт - кулич "Нежность" на закваске без дрожжей ( переложен на закваску и дополнен из книги "Русская обрядовая кухня")

Рецепт кулич 'Нежность' на закваске без дрожжей ( переложен на закваску и дополнен из книги 'Русская обрядовая кухня')

Закваска на пике зрелости или близкая к нему, но не перекисшая 300-450 грамм не пугайтесь такого кол-ва, кислым кулич не получится!!!
Мука 1,5 килограмм
Молоко 600 грамм
Яйца десять штук
Масло сливочное 300 грамм
Сахар 550 грамм
Ром/коньяк/водка 200 грамм
Киш-миш 150 грамм
Коринка (вишня вяленая без косточек) 100 грамм
Миндаль 100 грамм
Цедра лимона/апельсина с 1-й шт.
Кардамон молотые семена из 12 стручков
Шафран три чайных ложки
Ванильный сахар
Соль две чайных ложки
Помадка:
Сахарный песок 600 грамм
Вода 100 грамм
Патока/мед две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
"Молоко парное"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Бифштекс из кинофильма "Человек с бульвара Капуцинов".




Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов про готовим сами рецепты с фото – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!