Горячее блюдо из говяжьего языка грибов и овощей

Горячее блюдо из говяжьего языка грибов и овощей


 горячее блюдо из говяжьего языка грибов и овощей


Приветствуем Вас уважаемые любители кулинарии! Ни для кого не секрет, что время, потраченное просто так – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и выбрали для Вас именно Горячее блюдо из говяжьего языка грибов и овощей, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая пища – это хороший повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - жульен «Сказки нептуна»

Рецепт жульен «Сказки нептуна»

Мидии (варено мороженые) — 150 грамм
Креветки (варено мороженые) — 100 грамм
Помидор (свежий) — одна штука
Сметана — 6 чайных л.
Сыр твердый — 100 грамм
Соус соевый — одна столовая ложка
Соус гранатовый — одна чайная ложка
Приправа (для морепродуктов)
Соль (по вкусу (но я не солю))


Рецепт - маринованный тунец от Le Cordon Bleu

Рецепт маринованный тунец от Le Cordon Bleu

6 помидоров
лук репчатый
1 луковица
чеснок
1 зубчик
8 черных оливок
2 веточки зеленого базилика
0,25 зеленого сладкого перца
масло оливковое
щепотка белого перца
250 грамм свежего тунца
соль
Для соуса:
2 веточки базилика
100 миллилитров растительного масла
сок 1 лимона
несколько капель соуса табаско


Рецепт - рис для гарнира "фальшивый плов"

Рецепт рис для гарнира 'фальшивый плов'

Рис-1,5 чашки 250 миллилитров 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубка чеснока, масло растительное 100 миллилитров соль, приправы и специи для плова - произвольно, вода 3 чашки 250мл


Рецепт - баранина с желе из красной смородины

Рецепт баранина с желе из красной смородины

Ингредиенты:
1 баранья лопатка на кости весом 1,4-1,6 килограмм
6 зубчиков чеснока
маленький пучок петрушки 1,5 чайные ложкимолотой зиры 1/2 чайные ложкичерного молотого перца одна чайная ложка соли Для желе:
1 килограмм красной смородины
коричневый сахар


Рецепт - изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

Рецепт изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

Рыба (красная; использовала кету) — 120 грамм
Сыр полутвердый (использовала "Российский"; думаю, "Гауда" подойдет лучше) — 60 грамм
Арахис — 40 грамм
Сметана (20% жирности; также подойдет 10 и 15%; хорошо было бы используйте натуральный йогурт) — 40 грамм
Крабовыe палочки — две штуки
Соевый соус — 1-2 чайные ложки


Рецепт - суфле из малины

Рецепт суфле из малины

Ингредиенты
Малина 300 грамм
сахар 150 грамм
молоко 1 1/2 стакана
белки девять штук
сливочное масло одна столовая ложка


Рецепт - плов Ташкентский из риса Лазер для стеклокерамики

Рецепт плов Ташкентский из риса Лазер для стеклокерамики

Для приготовления понадобиться:
Половина задней ноги барана (нижняя часть), попросите мясника на рынке обваляйте ее (отделить мясо от костей) и разрубите косточку. 5 ребрышек бараньей корейки, попросите мясника порубить корейку (т.е. отделите ребрышки друг от друга)
200-250 грамм курдючного сала (бараний хвостик)
250 грамм растительного масла
Примерно 800 грамм риса
Хорошей воды примерно с пол литра
1200 грамм (т.е. 1,5 к 1 в соотношении с рисом) моркови нарезанной соломкой (примерно 3 на 3 мм)
2-3 крупные луковицы и 1 маленькая
3-4 головки чеснока
Пару острых стручковых перцев
3 горсти гороха Нут (его нужно замочить в холодной подсоленной воде на ночь)
3 горсти изюма (изюм должен быть круглой формы, небольшие зерна размером примерно 5мм в диаметре)
Зира (кумин)
Соль
Кинза (кориандр)
Перец горошком (не душистый)
Посуда:
Стеклокерамическая панель
Сковорода Вок с крышкой
Шумовка
Острый нож
Тарелка под шумовку
Тарелка диаметром немного меньше диаметра Вок
Хорошая (желательно деревянная) доска
Столовая ложка
Ляган (блюдо для подачи готового плова)
Глубокая миска для замачивания риса


Рецепт - люля-кебаб

Рецепт люля-кебаб

400 грамм баранины жирной, 30 грамм бараньего сала курдючного, 70 грамм лука репчатого, 20 грамм зелени базилика (рейгана), 30 грамм зелени кресс-салата, 60 грамм лука зеленого, 20 грамм барбариса сушеного, 150 грамм лаваша, соль.


Рецепт соте из красной капусты

Рецепт соте из красной капусты
Для соте из красной капусты нужны масла тридцать пят граммов, две луковицы, пятьдесят граммов киш-миша, два чесночных зубца, вилок краснокачанной капусты, две щепоти мускатного ореха, четверть ложки молотой гвоздики, три ложки тростникового сахара, столько же яблочного уксуса, два яблока, апельсин и приправы.




Искренне полагаем, что сборник кулинарных рецептов по теме Горячее блюдо из говяжьего языка грибов и овощей – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте вкусно и приходите еще!