Рецепт грибная похлебка с перловкой и курицей

- курица, я использую куриную грудку с кожей, можно возьмите бедра или ножки (около 6 штук)
перловая крупа 1/2 стакана (~ 100 миллилитров
сухие грибы 50 грамм Это примерно три большие горсти (я использую белые)
картофель 2 средних клубня
морковь одна маленькая
лук репчатый одна штука масло растительное и сливочное для обжарки
соль, смесь перцев
лавровый лист

Cмотреть рецепт

Рецепт суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой (или латуком)

одна столовая ложка оливкового масла
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
4-6 стеблей тимьяна
хорошая щепотка сахара
500 миллилитров овощного бульона
60 грамм перловки
60 грамм и больше листовой капусты или салата латук или шпината
хлеб по вкусу (багет, для тостов, зерновой и т.д.)сыр Грюйер для крутонов (тертый)
Вариант:
вместо капусты - зеленый горошек
вместо перловки - булгур

Cмотреть рецепт

Рецепт салат с перловкой

Перловая крупа 100 грамм Соль две чайных ложки
Говядина духовая 200 грамм Огурцы 200 грамм
Лук красный одна штука Перец черный молотый ? ч.л.
Майонез 100 г

Cмотреть рецепт