целая кефаль весом 1,5 килограмм одна штука
шампиньоны
1 килограмм
гречка
1 стакан
масло растительное две столовых ложки
луковицы четыре штуки
яйца три штуки
петрушка
1 пучок
укроп
1 пучок
майонез одна столовая ложка
соль

1 гусь весом 3–4 килограмм
1,5 стакана гречки
лук репчатый среднего размера
сухие грибы две столовых ложки сливок жирностью 33%
1 стакан белого сухого вина
горчица
мед
розмарин
0,5 лимона
яблоки
соль

баранья нога
1 разделанная без кости весом до 2.3 килограмм
чеснок
5 зубчиокв
соль
перец
масло оливковое
грибы белые сушеные
100 грамм
крупа гречневая
1 стакан
масло сливочное одна столовая ложка
лук белый небольшой
1 небольшая луковица
морковь
1 небольшая
перец черный молотый
петрушка
4-5 веточек

Гусь 2 килограмм,
гречневая крупа 200 грамм
соль, перец

гречневая крупа - 150 грамм
варёная колбаса - 100 грамм
маслины черные без косточек - 4 штуки солёный или маринованый огурец- одна штука кетчуп зелёный лук соль