фондю

фондю


 фондю


Доброго времени суток уважаемые любители кулинарии! Хорошо известно, что время, растраченное просто так – слишком дорого. Мы это учли и собрали для Вас именно фондю, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это отличный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - МРАМОРНОЕ ФОНДЮ С ФРУКТАМИ

Рецепт МРАМОРНОЕ ФОНДЮ С ФРУКТАМИ

200 грамм молочного шоколада, 6 ст л молока, 50 грамм белого шоколада, 2 маленьких банана, порезанных на кусочки, 2 нектарина, порезанных на кусочки,
200 грамм клубники, промытой.


Рецепт - морские гребешки с фондю из лука-порея

Рецепт морские гребешки с фондю из лука-порея

400 грамм морских гребешков (у меня размороженные)
4 стебля лука-порея
1 луковица шалот (у меня обычная)
оливковое масло для обжаривания (у меня две столовых ложки сливки +- 250 миллилитров (у меня 10%)
сливочное мало кусочек (у меня без него)
соль, перец


Рецепт - сырное фондю (основной )

Рецепт сырное фондю (основной )

Сыр грюймер
150 грамм
Сыр эмменталь
150 грамм
Белое сухое вино
1 л
Вишневая настойка
20 миллилитров
Картофельный крахмал одна чайная ложка
Чеснок
1 зубчик
Мускатный орех
по вкусу


Рецепт - базовый сырного фондю

Рецепт базовый  сырного фондю

Пропорции соблюдать не обязательно! 250 грамм сыра Грюер
100 грамм сыра Эмменталь
150 миллилитров сухого белого вина одна столовая ложка Кирш (вишневая настойка), 0,5 чайные ложкилимонного сока одна столовая ложка крахмала
долька чеснока
мускатный орех


Рецепт - шоколадного фондю с мёдом и коньяком

Рецепт шоколадного фондю с мёдом и коньяком

Ингредиенты для шоколадного фондю
Горький шоколад 70%: 200 грамм
Молоко или сливки: 6-7 столовыхл.
Мёд: одна столовая ложка
Коньяк: 5-6 столовыхл.
Для обмакивания: киви , апельсины , бананы .
Ингредиенты для десертного фондю


Рецепт - фондю "Мотье-Мотье" из тeртого сыра

Рецепт фондю 'Мотье-Мотье' из тeртого сыра

Сыр тёртый ("Грюйер" и "Эмменталь" пополам) — 800 грамм
Вино белое сухое — 400 миллилитров
Чеснок — 3 зуб.
Хлеб белый (1 батон)
Огурец маринованный (по желанию)
Лук маринованный (по желанию)
Копчёности (по желанию)


Рецепт - МРАМОРНОЕ ФОНДЮ С ФРУКТАМИ

Рецепт МРАМОРНОЕ ФОНДЮ С ФРУКТАМИ

200 грамм (8 oz) молочного шоколада
6 ст л молока
50 грамм (2 oz) белого шоколада
2 маленьких банана, порезанных на кусочки
2 нектарина, порезанных на кусочки
200 грамм (8 oz) клубники, промытой


Рецепт - мясное фондю "Бургиньон"

Рецепт мясное фондю 'Бургиньон'

600 грамм филе говядины
300 миллилитров растительного
рафинированного масла
Для соуса "Ремулад":
150 грамм майонеза
1 корнишон
петрушка
0,5 небольшой луковицы
карри, черный перец, кайенский перец, соль
Для соуса "Медовая горчица": одна столовая ложка дижонской горчицы две чайных ложкимеда
1 веточка укропа


Рецепт - сырное фондю в тыкве

Рецепт сырное фондю в тыкве

Тыква 2 килограмм
Растительное масло две столовых ложки
Грибы 300 грамм
Сыр 350 грамм
Сливки 10% 250 миллилитров
Белое сухое вино 150 миллилитров
Мука одна столовая ложка
Средняя луковица
Зубчик чеснока
Перчик чили
Соль, перец по вкусу
Любые приправы,которые вы любите (я брала одна чайная ложка тимьяна, одна чайная ложка паприки)


Рецепт - классическое сырное фондю "Нешатель"

Рецепт классическое сырное фондю 'Нешатель'

150 грамм сыра "грюйер"
150 грамм эмментальского сыра
150 миллилитров вина "Нешатель" (можно замените другим белым сухим вином)
20 миллилитров вишневой водки одна чайная ложка картофельного или кукурузного крахмала
чеснок
2 зубчика
орех мускатный
1 багет или черствый зерновой хлеб




Надеемся, что сборник кулинарных рецептов на тему фондю – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте ярко и приходите еще!